- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்
- அரிசி - 2 கோப்பை
- கேரட் - 1 துண்டு
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- உப்பு - 1 ருசிக்க
- மிளகு - 1 ருசிக்க
- காய்கறி எண்ணெய் - 50 கிராம்
- தண்ணீர் - 1 லிட்டர்
வீட்டிலுள்ள ஒரு பன்முகத்தன்மையில் அரிசி கொண்டு கோழி சமைப்பதற்கு, அவசியம்: 1. தண்ணீர் கசியும் முன்பு குளிர்ந்த நீரில் அரிசி நன்கு அரைக்கவும். 2. கேரட் சுத்தம், என், கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. 3. வெங்காயம், என்னுடையது, க்யூப்ஸ் வெட்டல். 3. கோழி கழுவும், க்யூப்ஸ் அல்லது பட்டைகள் வெட்ட வேண்டும், நீங்கள் விரும்பினால். 4. பன்முகத்தன்மையை இயக்கு: "பேக்கிங்" முறை, நேரம் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு. வறுத்த முதல் 5 நிமிடங்கள் வெங்காயம், பின்னர் கேரட் சேர்த்து 5 நிமிடம் வறுக்கவும். இறுதியில் நாம் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து வறுக்கவும் கோழி இறைச்சி, சேர்க்க. உப்பு, மிளகு, மசாலா சேர்த்து தெளி. வறுத்த கோழி மற்றும் காய்கறிகள், அரிசி சேர்த்து, அனைத்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும் 3. 6. அனைத்து தண்ணீர் நிரப்பவும். மூடியுடன் பன்முகத்தன்மையை மூடி, "கஞ்சி" முறையில் தேர்ந்தெடுக்கவும், நேரம் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். இறுதியில் 5 நிமிடங்கள் முன் - சுவைக்காக தூங்கும் புதிய கீரைகள் வீணாகி, தேவையானால், பூண்டு ஒரு கிராம்பு. 7. உணவு தயாராக உள்ளது! நான் ஒரு பலகட்டத்தில் அரிசி கோழி இந்த எளிய செய்முறையை அனுபவிக்க நம்புகிறேன்! பான் பசி!
சேவை: 6