- மென்மையான இத்தாலிய தொத்திறைச்சி உறை - 3 துண்டுகள்
- பூண்டு - 3 பற்கள்
- பல்புகள் - 1/2 துண்டுகள்
- போர்டோபோல்லோ காளான்கள் - 180 கிராம்கள்
- சீஸ் கொண்டு Tortellini - 450 கிராம் (உறைந்த)
- முனிவர் இலைகள் - 8-10 துண்டுகள்
- சீஸ் மாஸ்கர்போன் அல்லது பாலாடைக்கட்டி - 240 கிராம்
- மொஸெரெல்லா சீஸ் - 150 கிராம்
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. தொத்திறைச்சி மற்றும் காளான்கள் வெட்டி. இறுதியாக பூண்டு அறுப்பேன். க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் வெட்டி. 1 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும். வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும், வறுக்கவும். ஒரு தட்டில் தொத்திறை வைத்து, ஒதுக்கி வைக்கவும். 2. அதே கடாயில் வறுக்கவும் பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் இலேசாக, 10 நிமிடங்கள் வரை பழுப்பு வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் காளான் மற்றும் வறுக்கவும். 3. பேக்கேஜில் உள்ள அறிவுறுத்தல்களின் படி tortellini ஐ தயாரிக்கவும். வடிகால், ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும், கிண்ணத்தை ஒரு துண்டுடன் சேர்த்து மூடி வைக்கவும். 4 உணவுப் பணியில் கலந்து கொள்ளவும், மாஸ்கர்போன் சீஸ் மற்றும் முனிவர் இலைகளை கலக்கவும். 5. தொத்திறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு சீஸ் வெண்ணெய் கலந்து, ஒரே மாதிரியாக வரை மறியல். கலவை மிகவும் அடர்த்தியானதாக இருந்தால், விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடைவதற்கு ஒரு சிறிய கோழி குழம்பு சேர்க்கவும். சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். 6. துருவலிணி இருந்து வெகுஜன அசை. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கலவையை போட்டு, எண்ணெய் எண்ணெயில் போடவும். 7. மொஸெரெல்லா சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். சீஸ் பழுப்பு மாறி, குமிழ் துவங்கும் வரை 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும், சுட்டுக்கொள்ளவும். 8. அடுப்பில் இருந்து நீக்க மற்றும் நறுக்கப்பட்ட முனிவர் அலங்கரிக்கப்பட்டு, சேவை.
சேவை: 6