- மென்மையான வெண்ணெய் - 1/2 கப்
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1/2 கப்
- சர்க்கரை - 1/2 கப்
- முட்டை - 1 துண்டு
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் - 1 கப்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- சோடா - 1/2 தேக்கரண்டி
- வெண்ணிலா - 1/2 தேக்கரண்டி
- மாவு - 1 1 / 2-2 கண்ணாடி
- திராட்சை ஜாம் - 1 ருசிக்க (பூர்த்தி செய்ய)
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. பேக்கிங் காகித அல்லது சிலிகான் பாய்களை கொண்டு இரண்டு பேக்கிங் தாள்களை அமைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சோடா மற்றும் உப்பு கொண்ட 1 கப் மாவு கலந்து. ஒதுக்கி விடு. ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ஒன்றாக வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கலவை கலந்து. முட்டை மற்றும் சவுக்கை சேர்க்கவும், பின்னர் வெண்ணிலா மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேர்க்கவும். 2. மாவு மற்றும் சோடா கலவை கலவையை சேர்க்கவும். கலவையை மீதமுள்ள மாலையில் அரைக்கவும் மற்றும் மென்மையான வரை நன்கு கலக்கவும். மாவை மிகவும் ஈரமாக இருந்தால் அதிக மாவு சேர்க்கவும். இது ஒட்டும் இருக்க கூடாது. சோதனை இருந்து சிறிய பந்துகளில் அமைக்க. சர்க்கரை ஒவ்வொரு ரோல் மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது. 3. உங்கள் கட்டைவிரலை பயன்படுத்தி, ஒவ்வொரு குக்கீயின் மையத்தில் ஒரு பள்ளம் உருவாக்கவும். 4. குழியில் சில ஜாம் வைக்கவும். 5. தங்க பழுப்பு வரை, சுமார் 15 நிமிடங்கள் பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ள. பேக்கிங் தாள் மீது ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு கல்லீரல் குளிர்ச்சியை அனுமதிக்க, பின்னர் அதை கவுண்டரில் போட்டு, பரிமாறுவதற்கு முன் முற்றிலும் குளுமையாக்குவதை அனுமதிக்கவும்.
சேவை: 6-8