- unsalted வெண்ணெய் - 1 பகுதி
- சர்க்கரை - 2 கப்
- தண்ணீர் - 3/4 கண்ணாடி
- கார்ன் சிரப் - 1/2 கப்
- சிவப்பு உணவு வண்ணம் (விருப்ப) - 1/2 தேக்கரண்டி
- நடுத்தர ஆப்பிள்கள் அல்லது 12 சிறிய ஆப்பிள்கள் - 6 துண்டுகள்
சர்க்கரை, 3/4 கப் தண்ணீர், சோளத்தை சாறு மற்றும் உணவு வண்ணம் (பயன்படுத்தினால்) ஆகியவற்றைச் சேர்த்து ஒரு வெந்தயத்தில் ஒரு வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும். உயர் வெப்பம் மீது ஒரு கொதிகலன் கொண்டு. வெப்பத்தை குறைத்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமையல் தொடரவும். இதற்கிடையில், ஒவ்வொரு ஆப்பிள் மேல் ஒரு மர குச்சி செருக. சமையல் படிந்து உறைபனி மீது தெர்மோமீட்டர் செருக. வெப்பநிலை 150-155 டிகிரி அடையும் போது உடனடியாக தீவிலிருந்து கலவையை அகற்றவும். முற்றிலும் மூடி வரை கலவையை விரைவில் ஆப்பிள் முக்குவதில்லை. ஒரு தாள் காகிதத்தில் வைக்கவும் மற்றும் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
சேவை: 6-12