முட்டை இல்லாமல் முட்டை சாப்பிடுவதால் சைவ உணவுக்கு மாறும்போது தினமும் தினசரி உணவுகள், வறுத்த முட்டை, கிடைக்காது என்ற உண்மையை ஒருவர் மறந்துவிடக் கூடும். அனைத்து பிறகு, சில, அது croutons ஒரு இதய Omelette இல்லாமல் காலையில் இல்லை. பின்னர் ஒரு சைவ முட்டைக்கான செய்முறை மீட்புக்கு வருகிறது. இது மிகவும் எளிது மற்றும் திறன்கள் பொதுவான துருவல் முட்டைகள் தயாரித்தல் சமன் செய்ய தயாராக உள்ளது. நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள், ஆனால் வாசனை மற்றும் சுவை மூலம் - இது வழக்கமான துருவல் முட்டை தான். சுவை மட்டும் மென்மையானது மற்றும் கிரீமி. நான் முதலில் இந்த டிஷ் சமைத்த போது அவற்றை (ஒரு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி) கணவர் சிகிச்சை போது, அவர் முட்டைகளை இல்லாமல் இந்த முட்டாள் என்று புரிந்து கொள்ள முடியவில்லை. இரவு உணவிற்கு பிறகு, நான் அவரை டிஷ் இரகசியத்துடன் சொன்னேன், பின்னர் அவர் சொன்னார்: "நீங்கள் காய்கறி உணவுக்கு தயாராக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அனைத்து வாங்கிகளும் அது முட்டிக் கொண்டிருக்கும் முட்டைகள் என்று சொல்கின்றன, மிருதுவான முட்டைகளுடன் இந்த டிஷ் மட்டுமே ஒரே பெயரைக் கொண்டிருக்கிறது என்று புரிந்துகொள்கிறார்"! துருவல் முட்டைகளை நேசிக்கிற அனைவருக்கும் டிஷ் சரியானது, அத்துடன் சைவ உணவு பழக்கத்திற்கு மென்மையாக செல்ல விரும்பும் அனைவருக்கும்.
பொருட்கள்:- அடகேயின் 250 கி
- உப்பு கருப்பு இமாலய 3 கிராம்
- சமையல் எண்ணெய் 20 கிராம்
- மஞ்சள் 5 கிராம்
- தக்காளி 2 பிசிக்கள்.
- கிரீம் 75 மிலி
- செய்முறை 1 ஆடிட்டெக்டை தயாரிக்க நீங்கள் அதீகி சீஸ் அல்லது பனீர், காய்கறி எண்ணெய் அல்லது உருகிய கிரீம், கிரீம், மஞ்சள், தக்காளி மற்றும் கருப்பு இமாலய உப்பு (இது முட்டை சுவையையும் சுவைகளையும் தருகிறது) வேண்டும்.
- படி 2 தலையங்கங்களை மோதிரங்களாக வெட்டுங்கள்.
- படி 3 ஹேண்ட்ஷேக் இறுதியாக.
- படி 4 ஒரு வறுக்க கடலை எண்ணெயை சூடாக்கி, மஞ்சள் தூள், வறுக்கவும் 10 விநாடிகள் சேர்க்கவும்.
- படி 5 அரை சமைத்த வரை தக்காளி மற்றும் வறுக்கவும்.
- படி 6 பின்னர் சீஸ், கிரீம் மற்றும் கருப்பு உப்பு சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கு மிதமான சூட்டில் எல்லாவற்றையும் மூடி, உப்பு மற்றும் சமைக்கவும்.
- படி 7 மூலிகளுடன் தெளிக்கவும். முட்டை தயார்.