- மாவு - 2 1/2 கப் (பிளஸ் 2 தேக்கரண்டி)
- கரும் பழுப்பு சர்க்கரை - 1 கப்
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 3/4 தேக்கரண்டி
- unsalted வெண்ணெய் - 100 கிராம்
- தேன் - 1/3 கப்
- பால் - 5 பொருட்கள். கரண்டி
- வெண்ணிலா சாறு - 2 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- தானிய சர்க்கரை - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி (தெளித்தல்)
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன் (தெளித்தல்)
1. மாவை தயார் செய். வெண்ணெய் குளிர் மற்றும் துண்டுகளாக நறுக்கு. மாவு, பழுப்பு சர்க்கரை, சோடா, உப்பு ஆகியவற்றை உணவு வேகத்தின் கிண்ணத்தில் சேர்த்து, குறைந்த வேகத்தில் கலக்கவும். வெண்ணெய் சேர்க்கவும் மற்றும் crumbs நிலைத்தன்மையுடன் கலந்து. 2. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், தேன், பால் மற்றும் வெண்ணிலா சாற்றை துடைக்கவும். 3. உணவு செயலி கலவையுடன் கலவையுடன் கலவையை சேர்க்கவும். மாவை மிகவும் மென்மையான மற்றும் ஒட்டும் இருக்க வேண்டும். பாலியெத்திலின் ஒரு பெரிய துண்டு மெல்லிய மாவுடன் தெளிக்கப்பட்டு, அதன் மீது மாவை வைத்து 2.5 செமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு செவ்வக வடிவத்தை உருவாக்குகிறது. அதை மூடி, பின்னர் சுமார் 2 மணி நேரம் அல்லது இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இதற்கிடையில், நீங்கள் அதை பயன்படுத்தினால், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை இணைப்பதன் மூலம், ஒரு தெளிப்பு தயார். 4. மாவை பிரிக்கவும், பாதியளவிற்கு பாதியளவு திரட்டவும். தட்டையான மேற்பரப்பில் மாவை அடுக்கி, 3 மிமீ தடித்த ஒரு நீண்ட செவ்வக வடிவத்தில் மாவை உருட்டவும். மாவை குச்சிகள் இருந்தால், தேவையான அளவு மாவு சேர்க்கவும். 5. செவ்வகத்தின் விளிம்புகளை ஒழுங்கமைக்க, பின்னர் கத்தி துண்டுகளாக வெட்டவும், பட்டாசுகளாக பிரிக்கவும். மீதமுள்ள சோதனை மூலம் திரும்பவும். பேக்கிங் தாளில் வரிசையாக இரண்டு பேக்கிங் தட்டுகளில் பட்டாசுகளை இடுங்கள், மற்றும் தெளிக்கவும் தெளிக்கவும். குளிரூட்டியில் 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் அல்லது உறைவிப்பான் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை நிற்க அனுமதிக்கவும். 6. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு பற்பசையைப் பயன்படுத்தி புள்ளிகளுடன் நீங்கள் கிராக்ஸரை அலங்கரிக்கலாம். பழுப்பு வரை, அவர்கள் உறுதியான வரை, 15-25 நிமிடங்கள் பட்டாசுகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
சேவை: 10-12