எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு, வால்நட் கொண்டு அரச நெல்லிக்காய் இருந்து செய்முறையை குடிக்க. பன்னுயிரிகளில் நெல்லிக்காய் இருந்து ஜெல்லி

விருந்தினர் பணிக்கான நாட்டிற்கான கோடைகாலத்தில், ஒரு பிரகாசமான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளைக் கொண்டிருக்கிறது. அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் ருசியான மற்றும் அதன் சொந்த வழியில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: ராஸ்பெர்ரி சளி, குவார்ட்ஸ் வைட்டமின் சி ஊட்டச்சத்து குணப்படுத்த ஆனால் இந்த செல்வம் gooseberries இடையே உண்மையான ராஜா என அங்கீகரிக்கப்பட்ட - பயனுள்ள வைட்டமின்கள் பழம், billets ஒரு சிறந்த பெர்ரி. முட்டாள்தனமாக திராட்சை, கொழுப்பு, வாத்து பெர்ரி, முட்கள் நிறைந்த பெர்ரி - கூஸ்பெர்ரி உலகம் முழுவதும் நிறைய பெயர்கள் உள்ளன. அத்தகைய ஒரு மூலப்பொருட்களிலிருந்து திராட்சை மது, ஸ்காண்டிநேவியர்கள், பால்குட்கள், ஸ்காட்டிஷ் மற்றும் நெதர்லேண்டர்கள் இதயத்தை வலுப்படுத்துவதற்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உயர்த்துவதற்கும் தயார் செய்தனர். பருமனான, அனீமியா, சிறுநீரக நோய் போன்றவற்றை அகற்றுவதற்காக வட ஐரோப்பாவிலும் அமெரிக்காவிலும் கூட நெரிசல்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒரு மென்மையான அறுவடை செய்ய மற்றும் குளிர்காலத்தில் நெல்லிக்காய் பாதுகாக்க முடிவு செய்தால், எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு மற்ற தயாரிப்புகளை எங்களுக்கு சமையல் பாருங்கள்.

Gooseberries இருந்து அதன் இருப்பு ஜாம் பல நூற்றாண்டுகளாக வரலாற்றில் பல புனைப்பெயர்கள் எபிட்டெட் பெற்றார்: அரச, அரச, மரகத. இந்த காரணம் - கலவை பயனுள்ள கூறுகள் நிறைந்த, அசாதாரண பிரகாசமான சுவை மற்றும் ருசியான appetizing தோற்றம். அத்தகைய பெர்ரிகளிலிருந்து கிடைக்கும் பிலிரெண்டுகள், கேத்தரின் கிரேட் டின்னின் மிக பிடித்த டிஷ் ஆகும், இன்று நாங்கள் எங்கள் குடும்ப உறுப்பினர்களிடம் அவற்றை நடத்துகிறோம், தொடர்ந்து புகழ்ந்து பேசுகிறோம்.

குளிர்காலத்தில் எலுமிச்சை கொண்டு gooseberries இருந்து ஜாம் - அறுவடைக்கு மருந்து

குளிர்ந்த, சோம்பேறி குளிர்கால நாட்களில், நான் கோடை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை நினைவுபடுத்த விரும்புகிறேன். இதை செய்ய, நாம் ஜாம் மற்றொரு ஜாடி திறந்து எதிர்நோக்குகிறோம், ஒரு சுத்தமான கிண்ணத்தை எடுத்து ஒரு அற்புதமான உபசரிப்பு மணம் தேயிலை அழிக்க தீ ஒரு கெண்டி வைத்து. குளிர்காலத்திற்கு எலுமிச்சை கொண்ட gooseberries இருந்து ஜாம் billets ஒரு மருந்து, சமமாக வெற்றிகரமாக மண்ணீரல் மற்றும் ஆழமான உறை மற்றும் ஒரு மந்தமான இலையுதிர் மழை ஓட்டுநர். இந்த இனிப்பு ஒரு கரண்டி வெறும் ஒரு உண்மையான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் போல் உணர போதுமானதாக உள்ளது.

குளிர்காலத்தில் சமையல் தேவையான பொருட்கள்

• நெல்லிக்காய் கனியும் - 1 கிலோ
• வெள்ளை (அல்லது பழுப்பு) சர்க்கரை - 1,5 கிலோ
• எலுமிச்சை - 2 பிசிக்கள்.
• குடிநீர் - 500 மிலி

குளிர்களுக்கான பரிந்துரைக்கு படிப்படியான வழிமுறைகள்

1. கடுகு நெல்லிக்கட்டி கவனமாக உலர்ந்த, சன்னி நாளில் சேகரிக்கப்படுகிறது. முன்புறத்தில் மழை பெய்தால், இந்த செயல்முறை ஒரு பிந்தைய காலத்தில் தள்ளி வைக்கப்பட வேண்டும்.

2. குளிர்ந்த நீரில் 5-10 நிமிடங்களுக்கு பெர்ரிகளை ஊற்றவும், தூசி அகற்றவும். வேர்கள் மற்றும் அதிகப்படியான சிதைவுகளை நீக்கவும்.

3. ஒரு நீண்ட கைத்தறி உள்ள gooseberries வைத்து, தெளிவான நீரில் ஊற்ற, கொதிக்கும் பிறகு 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க. உருளைக்கிழங்கு வடிவத்தை இழக்காமல் மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.

4. சர்க்கரை சரியான அளவு ஜாம் கொண்டு கொள்கலன் மீது ஊற்ற, கவனமாக தீ துளையிடுவது, வெகுஜன கலந்து. குறைந்தபட்சம் 12-15 நிமிடங்கள் பெர்ரிகளை அணைக்க தொடரவும்.

5. ஒரு சோப்பு கரைசலில் 500 மிலி கழுவும் திறன் கொண்ட டாங்கிகள், 140C இல் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது துவைக்கவும் உலர்வாகவும் இருக்கும். உபசரிப்பு சமைத்த நேரத்தில் கொள்கலன் சூடாக வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
   
   
6. கேன்களில் சூடான ஜாம் வைத்து, பிளாஸ்டிக் (குளிர்சாதன பெட்டிக்கு) அல்லது உலோக கவர்கள் (சரக்கறைக்கு) உடன் மூடி வைக்கவும்.

புகைப்படம் கொண்டு செய்முறையை - அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட gooseberries இருந்து ராயல் ஜாம்

நெல்லிக்காயுடன் கொட்டைகள் கொண்ட ராயல் ஜாம் ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு ஆகும், குறிப்பாக பெரிய குடும்பங்களில். இந்த உணவு ஆற்றலை நிரப்புகிறது மற்றும் வலிமையை அளிக்கிறது. ஒரு அசாதாரண சுவையாகவும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அடிப்படை மற்றும் குளிர்காலத்தில் மற்ற, சற்று podnadoevshih இனங்கள் பெர்ரி வெற்றிடங்களில் இருந்து கார்டினல் வேறுபட்ட அதே நேரத்தில். வால்நட்ஸில் இருந்து gooseberries இருந்து அரச ஜாம் தயார் செய்முறை கிளாசிக் அழைக்க கடினம். மாறாக, அத்தகைய இனிப்பு சிறந்த அசாதாரண வகை, ஆனால் மிகவும் சுவையாக, சுயாதீனமான உணவுகள் வகை வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது.

குளிர்காலத்தில் அரச ஜாம் தேவையான பொருட்கள்

• சற்று undersized நெல்லிக்காய் - 500 கிராம்
• வாதுமை கொட்டை கர்னல்கள் - 300 கிராம்
• சர்க்கரை - 900 கிராம்
• பதக்கங்கள் - 1 பிசி
• குடிநீர் - 500 மிலி

குளிர்காலத்திற்கான அக்ரூட் பருப்புகள் மூலம் சமையல் செய்வதற்கான செய்முறையின் படி-படி-படிமுறை

1. Undressed நெல்லிக்காய் பெர்ரி வகையான, துவைக்க, எலும்புகள் நீக்க. தோல் மிகவும் சேதப்படுத்தும் முயற்சி. அக்ரூட் பருப்புகள் கொட்டைகள் 4 பாகங்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன.
2. Gooseberries napiphuyte கொட்டைகள் "கோப்பை". தண்ணீரில், சர்க்கரையைப் பிழிந்து, ஒரு தெளிப்பான பாகை சமைக்க வேண்டும்.
3. அடைத்த பெர்ரி, சூடான திரவத்துடன் நிரப்பவும், ஒரு துண்டுடன் மூடிவிட்டு மேசை மீது வைக்கவும்.
4. காலை, ஜாம் ஒரு நட்சத்திர பேட்ஜ் சேர்க்க மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது கலவை சமைக்க.
5. ஸ்பைஸ் நீக்க, மற்றும் கொட்டைகள் உடன் கூஸ்மீரில் இருந்து சூடான ஜாம், ஜாடிகளை இடத்தில். ஒரு மென்மையான புளிப்பு கேரமல் வாசனை அனுபவிக்க அல்லது குளிர்காலத்தில் ஒரு உபசரிப்பு மறைக்க.

குளிர்காலத்திற்கு ஆரஞ்சுகளுடன் கூடிய gooseberries இருந்து ரா ஜாமும், வீடியோ செய்முறையும்

நறுமணமுள்ள, செல்வந்தர், ஆனால் ஆரஞ்சு கொண்ட நெல்லிக்காய் இருந்து ஒளி மூல ஜாம் காய்ச்சல் பருவத்தில் முழு அனைத்து வைட்டமின்கள் வைக்க ஒரு சிறந்த வாய்ப்பு. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சூடான சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படாத ஒரு துண்டு ஒத்த சமைத்த உணவைவிட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். Gooseberries மற்றும் ஆரஞ்சு இருந்து ஜாம் விரைவில் சமைக்கப்படுகிறது, அது எளிதாக சேமிக்கப்படும் மற்றும் அடுத்த ஜாடி திறந்த பிறகு உடனடியாக சாப்பிட்டு. சமையல் செயல்முறை பற்றிய விரிவான செய்முறையை வீடியோ பார்க்கவும்:

குளிர் ஒரு multivark உள்ள கூஸ்பெர்ரி இருந்து ஜெல்லி தயாரிப்பு செய்முறையை

கோடை அறையில் உரிமையாளர்கள் குளிர்காலத்தில் அறுவடைக்கு ஏராளமான தரம் அதிகரிக்க தந்திரங்களை மற்றும் தந்திரங்களை அனைத்து வகையான சென்று. தேங்காய்களில் அல்லது தேங்காய்களாகவும், மசாலா கலந்த கலவையுடனும் உலர வைக்கப்படும் நெரிசல்களில் சமைக்கப்படுகிறது. ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள பெர்ரி செயலாக்க - நாகரீக சமையலறை சாதனங்கள் வருகையுடன், குளிர்காலத்தில் அறுவடை தயார் மற்றொரு வழி இருந்தது. பிந்தைய விருப்பம் நேரம் மற்றும் பொறுமை ஒரு நித்திய பற்றாக்குறை கொண்ட இல்லத்தரசிகளுக்கு மிகவும் ஏற்றது, ஏனெனில் அது சிக்கலான தொழில்நுட்ப செயல்முறைகளின் சிறப்பு விடாமுயற்சி அல்லது மரணதண்டனை தேவையில்லை. ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள gooseberries இருந்து ஜெல்லி தயாரிப்பு செய்முறையை மிகவும் அன்புக்குரியவர்கள் ஒன்று ஆக நிச்சயம், அது முயற்சி மட்டுமே மதிப்பு.

குளிர்காலத்தில் ஜெல்லி மற்றும் நெல்லிக்காய் தேவையான பொருட்கள்

• பழுத்த gooseberries - 700 கிராம்
• சர்க்கரை - 2.5 டீஸ்பூன்

குளிர்காலத்தில் ஜெல்லி தயாரிப்பது பற்றிய படிப்படியான வழிமுறை

1. பழுத்த, ஆனால் முழு பெர்ரி அவுட் வரிசைப்படுத்த, அனைத்து குப்பை, இலைகள், தண்டுகள் நீக்க. குளிர் நீர் உள்ள கூஸ்பெர்ரி துவைக்க.
2. மல்டிவார்க் கொள்கலனில், பெர்ரிகளை மாற்றவும், சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், 1.5 மணி நேரம் "கஞ்சா" முறை அமைக்கவும். 25-30 நிமிடங்கள் கழித்து, மூடி தூக்கி, தடிமனான, சற்று உறிஞ்சும் gooseberries அசைக்க, மேலும் அணைக்க தொடர்ந்து.
3. தடித்த ஜெல்லி ஒரு பிளாஸ்டிக் கிண்ணத்தில் வைத்து ஒரு கலப்பான் முற்றிலும் அரை. துண்டுகளிலுள்ள பெர்ரிகளை விட்டு, இந்த படிப்பைத் தவிர்க்கலாம். கிடைத்த வெகுஜனமான வேகவைத்த ஜாடிகளுக்கு டின் எலுமிச்சைகளுடன் நெருக்கமாக மாற்றவும்.

குளிர்காலத்தில் gooseberries தயாரிக்க, அது அனைத்து நுணுக்கங்களையும் எடையும், கவனமாக ஜாம் செய்முறையை தேர்வு நல்லது. நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன, அவற்றில் அனைத்தும் வழக்கத்திற்கு மாறானவையாக இருக்கின்றன: எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு மற்றும் கொட்டைகள், அடுப்பு அல்லது மல்டிவார்க்கெட் ஆகியவற்றில் சமைக்கும் சமையல் அல்லது சமையல் இல்லாமல் சமையல் செய். குளிர்காலத்திற்கான வெவ்வேறு வெற்றிடங்களை முயற்சி செய்து, அவற்றில் சிறந்தவற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது குறைவான விவேகமான தீர்வாக இருக்காது.