- unsalted வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலை - 330 கிராம்
- சர்க்கரை - 1 1/2 கப்
- சர்க்கரை பவுடர் - 1/2 கப்
- முட்டை - 4 துண்டுகள்
- வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்
- பாதாம் சாறு - 1/2 தேக்கரண்டி
- எலுமிச்சை தலாம் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- மாவு - 5 கப்
- பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
1. நடுத்தர நிலையில் ரேக் வைக்கவும் மற்றும் அடுப்பில் 200 டிகிரிக்கு வெப்பமாக வைக்கவும். பேக்கிங் தாளையோ அல்லது ஒரு சிலிக்கான் பாய்வையோ கொண்டு பேக்கிங் தட்டில் வையுங்கள். ஒரு கிண்ணத்தில் கலவையை 5 நிமிடம் நடுத்தர வேகத்தில் வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் தூள் சர்க்கரை அடித்தார். ஒரு நேரத்தில் முட்டைகளை ஒன்று சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு கூடுதலாகவும் துடைக்க வேண்டும். 2. வெண்ணிலா மற்றும் பாதாம் சாறுகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, 10 விநாடிகளுக்கு துடைக்க வேண்டும். பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும், துடைப்பம். குறைந்த வேகத்தை குறைக்க மற்றும் ஒரு நேரத்தில் 1 கப் மாவு சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு கூடுதலாக 15 விநாடிகளுக்கு குழப்பு. இறுக்கமாக பிளாஸ்டிக் மடிப்பு மாவை மூடப்பட்டிருக்கும் 1 வாரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். 6 மிமீ ஒரு தடிமன் மாவை உருட்ட. 3. 2 மணி நேரம் மாவை குளிர். பல்வேறு அச்சுகளைப் பயன்படுத்தி மாவை வெளியே பேஸ்ட்ரி வெட்டி. 4. வண்ண பொதி வரை தங்கம் வரை சுமார் 7 நிமிடங்கள் பேக்கிங் தட்டுக்களில் பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். சமைத்த கல்லீரலை குளிர்ச்சியாகவும், விரும்பியிருந்தால் படிந்து உறைந்தவுடன் அலங்கரிக்கவும் அனுமதிக்கவும்.
சேவை: 10-12