காலை உணவின் நன்மைகள் பற்றி.
ஒரு நபரின் சராசரி இரவு தூக்கம் 8 மணி நேரம் ஆகும். இந்த நேரத்தில் உடல் தண்ணீர் மற்றும் உணவு பெற முடியாது. இந்த நேரத்தில் ஒரு நபர் பசி பெற நேரம், மற்றும் காலையில் உடல் "ஆற்றல் இருப்பு" நிரப்ப வேண்டும். இந்த பங்குகளை நிரப்புவதற்கும் முழு நாள் வலிமை பெறுவதற்கும், ஆரோக்கியமான காலை உணவு இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியாது. உணவில் இருந்து விலகுதல் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் கூர்மையான குறைவு ஏற்படலாம். காலை உணவு மறுக்கப்படுவது நினைவக இழப்பு, கவனம் மற்றும் பயிற்சி செறிவூட்டல் என்று விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர். காலை உணவுக்குப் பிறகு சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கும் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மீண்டும் ஏற்படுத்துகிறது.
இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் திடீர் மாற்றம் தவிர்க்க சரியான காலை மெனு செய்ய உதவும். சரியான காலை உணவுகளின் நேர்மறை அம்சங்கள்:
- கடினமான நாள் தொடங்குவதற்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை உடலில் நிரப்ப உதவுகிறது;
- தினசரி ஆரோக்கியமான காலை உணவு ஆரோக்கியமான உடல் எடையை பராமரிக்க உதவுகிறது;
- தினசரி காலை உணவு பசியின் ஒழுங்குமுறைக்கு வழிவகுக்கிறது, இது சிற்றுண்டி இல்லாமல் செய்ய அனுமதிக்கிறது;
- ஒரு ஆரோக்கியமான காலை உணவு நாள் முழுவதும் வியர்வை உண்டாகிறது;
- ஒவ்வொரு நாளும் காலை உணவு, நீங்கள் இதய இதய நோய் ஆபத்து குறைக்கும், அத்துடன் நீரிழிவு 2 டிகிரி நிகழ்வு;
- காலை உணவு மற்றும் ஹார்மோன் பின்னணி மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது;
- காலை உணவு மயக்கம் மற்றும் காலையில் சோர்வை நீக்குகிறது;
- காலை உணவு செறிவு மேம்படுத்த மற்றும் மூளை தூண்டுகிறது, இது பெரிதும் மன நடவடிக்கை அதிகரிக்கிறது;
- காலை உணவுக்கு நன்றி, நீங்கள் எளிதாக எடை இழக்க மற்றும் ஒரு ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிக்க முடியும்;
- காலை உணவை அதிகரிக்கிறது;
- மேலும் காலை உணவு நன்மை ஒரு நபர் நலன் மற்றும் சுகாதார பெரிதும் அதிகரிக்கிறது என்று.
ஆரோக்கியமான காலை உணவு என்றால் என்ன?
காலை உணவிற்குப் பயன்படுத்தப்படும் உணவு, நல்வாழ்வு மற்றும் மனநிலையைப் பொறுத்து, ஏற்றுக்கொள்ளும் மற்றும் சிந்தனை செயல்திறன் சார்ந்தது என்பதைக் குறிப்பிடுவது முக்கியம். ஆகையால், சரியான காலை உணவு வேறுபட்டது. ஒவ்வொரு தயாரிப்பு வைட்டமின்கள் மற்றும் சத்துக்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட சிக்கலான கொண்டுள்ளது. பல்வேறு தயாரிப்புகளின் கலவையானது பகுத்தறிவு ஊட்டச்சத்துக்கான முக்கியமாகும். காலை உணவை மென்று வறுத்த உணவிலிருந்து தவிர்க்க வேண்டும், இது கிரில்லைச் சமைக்கப்படும் பொருட்களுடன் அதை மாற்றுவது நல்லது.
காலை உணவு போது, பெண் உடல் அதிக கலோரிகள் பயன்படுத்துகிறது, ஆனால் இது எவ்விதத்திலும் எடை அதிகரிப்பதில்லை. காலை உணவுக்காக, கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பி வைட்டமின்கள் கொண்ட உணவுகளை நீங்கள் எப்போதும் சாப்பிட வேண்டும்.
அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளிலிருந்து ஆயத்த பிரஷ்டுகளைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, புதிய உணவுகளை சமைக்க நல்லது. உதாரணமாக, ஊட்டச்சத்து உண்பவர்கள் காலை உணவை சாப்பிடுவதை பரிந்துரைக்கிறார்கள். காலை உணவிற்கு சாண்ட்விஷ்கள், முட்டை அல்லது இறைச்சி விரும்பினால், பருப்புகளை தினமும் தினமும் தினந்தோறும் பெண்களுக்கு மிகவும் மெலிதானதாகக் காணப்படுகிறது. அனைத்து தானியங்கள், குறிப்பாக ஓட்மீல், ஃபைபர் நிறைந்திருக்கும். காரி, சரும பாலுடன் சமைக்கப்பட்டு, இருதய நோய்க்குரிய அபாயத்தையும், நீரிழிவு மற்றும் பக்கவாதம் போன்றவற்றையும் கணிசமாக குறைக்கிறது. தயாரிப்புகளின் பல்வேறு கலவைகளுடன் பரிசோதனை செய்வதன் மூலம், நீங்கள் ஒரு சுவையான ஆரோக்கியமான காலை உணவை தீர்மானிக்க முடியும்.
காலை உணவு மெனுவில் பின்வரும் தயாரிப்புகள் சேர்க்கப்பட வேண்டும்:
- பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்திருக்கும் முழு தானியங்களிலிருந்து தானியங்கள்;
- வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பைட்டோகெமிக்கல்களின் அதிக எண்ணிக்கையிலான புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்;
- இனிப்பு, இனிப்பு கஞ்சி போன்றவை பயன்படுத்தப்படக்கூடாது;
- பேக்கிங் கேக் மற்றும் சிப்ஸுகளை விட்டுக்கொடுக்க வேண்டியது அவசியம்.
உட்கொண்டிருக்கும் கலோரிகளின் விகிதம் வயது, பாலினம் மற்றும் மனித நடவடிக்கை வகைகளை பாதிக்கிறது. 1100 -1200 கலோரிகள் குறைந்தபட்ச தினசரி கலோரி விகிதம் ஆகும். கால்சியம், இரும்பு, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்: நீங்கள் 1000 கலோரிகளுக்கு இந்த அளவு குறைத்தால், உங்கள் உடல் தேவையான பொருட்கள் கிடைக்காது. புரதம் மற்றும் ஃபைபர் கொண்டிருக்கும் பொருட்களின் காலை உணவுக்கான பயன்பாடானது மதிய உணவுக்கு முன்போ அல்லது இரவு உணவிற்கு முன்பாக சிற்றுண்டிகள் இல்லாமல் எளிதில் செய்ய அனுமதிக்கும். பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், ஃபைபர் மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம்: காலை உணவை நிராகரிப்பது, நீங்கள் தேவையான பொருள்களின் பலவற்றை உங்கள் உடம்பிலிருந்து நீக்கி விடுகிறீர்கள்.
சாப்பிட்டால் முழு தானிய கஞ்சி உங்கள் சாதாரண எடை பராமரிக்க உதவும். சோயா அல்லது சரும பால் மீது வரியா கஞ்சி, அதில் புதிய பழங்களை சேர்த்து, நீ உடலில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் உட்கொள்ளல் அதிகரிக்கிறது. மாற்று வேங்கைகளுக்கு இது விரும்பத்தக்கதாகும். அவர்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் பணக்காரர்களாக இருப்பதால் பன்றிக்காய்ச்சல், ஓட்ஸ் மற்றும் அரிசி கஞ்சி ஆகியவை நாளொன்றுக்கு அவசியம்.
வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ், அதே போல் வெண்ணெய் ஒரு ரொட்டி மற்றும் தக்காளி ஒரு துண்டு ஒரு சாண்ட்விச் ஒரு சிறந்த காலை உணவு ஆகும். பன்முகத்தன்மை முழு தானியங்களிடமிருந்து மார்க்கரைனை கொண்டு வரும். பட்ஸ்கள் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே அவை அகற்றப்பட வேண்டும்.
மெனுவில் சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகளில் சேர்க்க வேண்டும். இந்த தயாரிப்புகள் வைட்டமின் சி, மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்கள் மிகவும் பணக்கார உள்ளன. பழம் குறைந்தபட்சம் மூன்று முறை, நாள் முழுவதும் நுகரப்படும் என்று அது குறிப்பிட வேண்டும்.
முட்டைகள் குறைவான கலோரி போது புரதத்தின் ஒரு சிறந்த ஆதாரம் ஆகும். காலை உணவுக்காக, வேகவைக்கப்பட்ட முட்டை, துருவல் முட்டை, துருவல் முட்டை மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகள் ஆகியவற்றை சாப்பிட நல்லது. இந்த தயாரிப்பு கொலஸ்ட்ரால் ஒரு தீங்கற்ற அளவை கொண்டுள்ளது - 213 மிகி.