- எலுமிச்சை, தலாம் - 1 துண்டு
- சர்க்கரை பவுடர் - 1 கண்ணாடி
- மாவு - 2 1/4 கோப்பை
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- பெரிய முட்டை மஞ்சள் கரு - 2 துண்டுகள்
- அறை வெப்பநிலையின் வெண்ணெய் - 240 கிராம்
- பெரிய முட்டை - 1 துண்டு (படிந்து உறைந்த)
- பால் - 1 கண்ணாடி (நிரப்புதல்)
- சர்க்கரை - 1/2 கப் (நிரப்புதல்)
- ஆரஞ்சு, தலாம் - 1/2 துண்டுகள் (திணிப்பு)
- பாப்பி - 1 கண்ணாடி (நிரப்புதல்)
- திராட்சையும் - 1/3 கண்ணாடி (திணிப்பு)
- எலுமிச்சை, சாறு - 1/2 துண்டுகள் (திணிப்பு)
- காக்னக் - 1/2 ஆர்ட். கரண்டி (நிரப்புதல்)
- ஆரஞ்சு மது வகை - 1/2 ஸ்டம்ப். கரண்டி (நிரப்புதல்)
- வெண்ணெய் - 1/2 கலை. கரண்டி (நிரப்புதல்)
- வெண்ணிலா சாறு - 1/2 ஸ்டம்ப். கரண்டி (நிரப்புதல்)
1. மாவை தயார் செய். ஒரு உணவு பதப்படுத்தி ஒரு கிண்ணத்தில் எலுமிச்சை அனுபவம் கலந்து, சர்க்கரை தூள், மாவு மற்றும் உப்பு. நறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்த்து, அசை. ஒரு பிளாஸ்டிக் மடலில் மாவை போட்டு ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பூர்த்தி செய்யுங்கள். ஒரு காபி சாணை உள்ள பாப்பி பீல். பால், சர்க்கரை, ஆரஞ்சு தலாம், தரையில் பாப்பி மற்றும் திராட்சையும் நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு சிறு குழாயில் சூடுபடுத்தவும். 15 நிமிடங்கள் வரை, கலவையை அடர்த்தியான வரை குக்கீ. எலுமிச்சை சாறு, காக்னாக், ஆரஞ்சு பழரசம் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும், 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இறுதியாக, வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து கலக்கவும். குளிர் மற்றும் குளிர் சாதன பெட்டியில் குளிர் இருந்து நீக்கவும். 2. காகிதத் தாளின் இரண்டு தட்டுக்களும் சரி. 6 மிமீ தடித்த மாவு அவுட் மற்றும் அச்சுகளும் பயன்படுத்தி, வட்டங்கள் வெட்டி. 3. ஒவ்வொரு வட்டம் மையத்தில் பூர்த்தி ஒரு 1/2 தேக்கரண்டி வைத்து ஒரு முக்கோண அமைக்க பக்கங்களிலும் இணைக்க. தாக்கப்பட்டு முட்டை கொண்டு பேக்கிங் தாள்கள் மற்றும் கிரீஸ் மீது குக்கீகளை வைத்து. 4. 20-30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் தட்டுகள் வைத்து - இந்த பேக்கிங் போது அதன் வடிவம் வைக்க கல்லீரல் உதவும். இதற்கிடையில், அடுப்பில் 175 டிகிரிக்கு முன்னரே. 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை குக்கீகளை சுட வேண்டும். சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு அது குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும்.
சேவை: 6-8