எண்ணெய் கத்திரிக்காய்

கத்தரிக்காய் கழுவும், மெல்லிய தட்டுகள் சேர்த்து வெட்டி. உப்பு தூவி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து தேவையான பொருட்கள்:

• கத்திரிக்காய் - 1 கிலோகிராம்
• உப்பு - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• பூண்டு தலையில் - 1 துண்டு
• தாவர எண்ணெய் - 1 துண்டு

அறிவுறுத்தல்கள்

கத்தரிக்காய் கழுவும், மெல்லிய தட்டுகள் சேர்த்து வெட்டி. உப்பு கொண்டு தூவி, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து ஒரு பத்திரிகை கீழ். 1 மணி நேரம் கழித்து, சாறு வாய்க்கால். பூண்டு சுத்தமான மற்றும் நசுக்கிய. 1.5 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை preheated எண்ணெய் பகுதிகள் வறுக்கவும் eggplants. ஒவ்வொரு பக்கத்தில். மிகவும் இறுக்கமாக ஒரு ஜாடி வைக்க, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மாறி மாறி. உருகிய காய்கறி எண்ணெய் பற்றி ஜாடி ஊற்ற. மூடி மூடு மற்றும் சேமித்து வைக்கவும்.

சேவை: 10