புளிப்பு டர்னிப்

டூனிப் ஒரு நூற்றாண்டுகால வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது முதன்மையானது பண்டைய எகிப்தின் தேவையானவற்றை குறிக்கிறது :

• கோதுமை மற்றும் சம அளவுகளில் கேரட் - ருசிக்க
• சிவப்பு ஹாட் மிளகு - ருசிக்க
• தண்ணீர் - 10 லிட்டர்
• உப்பு - 2 கப்

அறிவுறுத்தல்கள்

டூனிப் ஒரு நூற்றாண்டு கால வரலாற்றைக் கொண்டிருக்கிறது, இது முதன்மையானது பண்டைய எகிப்தையும் பண்டைய கிரேக்கத்தையும் குறிக்கிறது. ரஷ்யாவிலும் ஐரோப்பாவிலும் டூனிப்ஸ் மத்திய காலங்களில் மட்டுமே பிரபலமடைந்தது. டர்பை மக்கள் ஊட்டச்சத்தில் அதே இடத்தைப் பிடித்தது, இப்போது அது உருளைக்கிழங்குகளால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது. ரஷ்யாவில், டூப்ளிப்ஸ் மூல, வேகவைத்த மற்றும் உப்பு (சார்க்ராட்) பயன்படுத்தப்பட்டது. டூனிப் கனிம உப்புகள், வைட்டமின் சி, பிபி, பி 1, பி 2, கரோட்டின் நிறைந்திருக்கிறது. நொதித்தல் உப்பு, மற்றும் கடுகு மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் காரணமாக டூண்டிப் சாறு சாறு இருந்து பிரித்தல் ஏற்படுகிறது, எனவே சார்க்ராட் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை உள்ளது. கடுகு சுவை மற்றும் வாசனையை கடுகு எண்ணெயில் கோதுமை எண்ணெய்க்கு காரணமாகிறது. டர்னிப் மருத்துவ மற்றும் உணவு ஊட்டச்சத்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. தயாரிப்பு: குளிர்ந்த நீரில் கோழிகள் மற்றும் கேரட் கழுவ நல்லது, வால்கள் வெட்டுவது நல்லது. கேரட் பீல், கோசுக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்யாது. டூண்டிப் மிகப்பெரியது என்றால், அதை அரை அல்லது 4 துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். கொதிக்கும் நீர் மற்றும் உப்பு மூலம் உப்பு தயார். உப்பு குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும். ஒரு பீப்பாய் அல்லது மற்ற கொள்கலனில் பல வரிசைகளில் ஒரு டர்னிப் மற்றும் கேரட் வைத்து, சிவப்பு சூடான மிளகு வைத்துள்ளீர்கள். பீட்ரெலின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட உப்பு சேர்த்து கொட்டி விடுங்கள், இதனால் கோப்பைகள் மற்றும் கேரட் முழுவதையும் உள்ளடக்கியது. டூண்டிப் வந்தால், மேல் சுமை போடவும். ஒரு இருண்ட குளிர் இடத்தில் பீப்பாய் வைத்து. 45 நாட்கள் கழித்து, சார்க்ராட் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. டர்னிப்பை உப்புநீரில் சேமித்து வைக்க வேண்டும், ஆனால் இது சிறிய கொள்கலன் அல்லது கேன்கள், உப்புத்தன்மையுடன் இணைக்கப்படலாம். கோசுக்கிழங்குகளுடன் குடிப்பதற்கு முன், துவைக்க, தலாம் மற்றும் கேரட் ஒன்றாக வெட்டி.

சேவை: 10