- unpurified pears - 8 கிலோகிராம்
- pears ஐந்து marinade பூர்த்தி - 3.2 கிலோகிராம்
- unpurified ஆப்பிள்கள் - 8 கிலோகிராம்
- ஆப்பிள்களுக்கான ஊறுகாய் - 3.2 கிலோகிராம்
- ஆப்பிள்கள் ராஜ்கா மற்றும் சீன - 7 கிலோகிராம்
- ஆப்பிள், அரிசி மற்றும் சீனாவிற்கு பனிக்கட்டியை சாப்பிடுங்கள் - 2.8 கிலோகிராம்
ஆப்பிள்களையும், பருப்பையும் மிதமாக ஏற்றுவதற்கு மிகச் சரியான நேரம் ஆகஸ்ட் ஆகும். இந்த நேரத்தில், pears மற்றும் ஆப்பிள்கள் குளிர்காலத்தில் வகைகள் அறுவடைக்கு தேவையான இது ஒரு சிறிய முதிர்ச்சியடைந்த, எனவே வலுவான, உள்ளன. உறிஞ்சுவதற்கு ஆப்பிள் சிறந்த வகை போலிஷ் பெர்கமோட், மற்றும் பேரிக்காயிலிருந்து - என்று அழைக்கப்படும் குளிர்கால பேரி. இந்த செய்முறையின் படி 10 லிட்டர் கேன்கள் கிடைக்கும். தயாரிப்பு: ஒரு கோர் கொண்டு ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears வெட்டி. பழங்கள் மிக அதிகமாக இருந்தால், அவற்றை பாதியிலேயே வெட்டுங்கள். விரும்பினால், நீங்கள் தோல் இருந்து ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears சுத்தம் செய்ய முடியும், தண்டுகள் மற்றும் கப் நீக்க. 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் பிளான்ச் ஆப்பிள்கள், மற்றும் 10 நிமிடங்களுக்கு pears. பின்னர், ஆப்பிள் மற்றும் பேரிக்காய் குளிர்ந்த நீரில் குளிர் மற்றும் ஜாடிகளை வைக்க. இறைச்சி நிரப்புதல் (அதன் வெப்பநிலை 80 டிகிரிக்கு மேல் இருக்க வேண்டும்) மற்றும் ஊடுருவவும். நீங்கள் அரிசி பட்டாணி அல்லது சீனாவின் ஆப்பிள்களை உறிஞ்சினால் 3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ந்து குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ச்சியுங்கள். ஆப்பிள் மற்றும் பேரீச்சியிலிருந்து மரைனேட்ஸ் மட்டுமே pasteurized, மற்றும் மாவட்ட மற்றும் சீன இருந்து அவர்கள் கூர்மையான மற்றும் pasteurized இல்லை. 25 நிமிடங்களுக்கு (அரை லிட்டர் அல்லது லிட்டர் ஜாடி) 85 டிகிரி வெப்பநிலையிலும், மூன்று லிட்டர் ஜாரில் 35 நிமிடங்களுக்கும் ஆப்பிள் மற்றும் பேரீச்சிலிருந்தான கடாய்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
சேவை: 10