- கோதுமை மாவு - 1 1/4 கோப்பை
- சோளம் - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (பிளஸ் 2 தேக்கரண்டி)
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- வெண்ணெய் - 6 கலை. கரண்டி
- பெரிய முட்டை - 1 துண்டு
- சிறிய சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு - 450 கிராம் (திணிப்பு)
- கொழுப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி (நிரப்புதல்)
- பெரிய முட்டை, மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு (திணிப்பு)
- நீல சீஸ் - 100 கிராம் (நிரப்புதல்)
- தேர்வு செய்ய பசுமை - 1 கலை. ஸ்பூன் (நிரப்புதல்)
- கடல் உப்பு தெளித்தல் - ருசிக்க
1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, ஸ்டார்ச் மற்றும் உப்பு கலந்து. நறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் கலவையை crumbs போல் வரை மாவை ஒரு கத்தி கலந்து கலவை. முட்டை மற்றும் கலவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சேர்க்கவும். 30 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு வட்டத்தில் ஒரு நீல நிறமான வேலை மேற்பரப்பில் மாவை உருட்டவும். 22 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு பை வடிவில் மாவை வைத்து, காற்று குமிழ்களை அகற்ற மெதுவாக அழுத்தவும். 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை கொண்டு வடிவத்தில் வைத்து. இதற்கிடையில், அடுப்பில் 175 டிகிரிக்கு முன்னரே. துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு 6 மி.மீ. ஒரு நடுத்தர நீண்ட தூள் உள்ள உருளைக்கிழங்கு வைத்து தண்ணீர் 5 செ.மீ. சேர்க்க. காகித துண்டுகள் மீது வடிகால் மற்றும் உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கு. மாவு மீது உருளைக்கிழங்கின் துண்டுகளை இடுங்கள். 3. நீல சீஸ் கொண்டு மேல் தெளி. ஒன்றாக கிரீம் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு தோலை, மேல் புளிப்பு ஒரு கலவையை ஊற்ற. உங்கள் தேர்வு மற்றும் உப்பு மூலிகைகள் கொண்டு தெளி. 4. 45-50 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது புளிப்பு சுட்டுக்கொள்ள. படிவத்தில் குளிர்ச்சியாகவும், விரும்பியிருந்தால் பச்சை நிற சாலட்டில் சூடாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் பரிமாறவும்.
சேவை: 6