- மென்மையான வெண்ணெய் - 1/3 கப்
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- உப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்ஃபுல்ஸ் (கூடுதலாக 1/2 தேக்கரண்டி மேலோடு)
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- மஞ்சள் சோள மாவு - 2/3 கப்
- மாவு - 2/3 கோப்பை
- அரை பாலில் பால் - 1 கண்ணாடி
- புதிய சோளம் கர்னல்கள் - 1 1/2 கப் (சுமார் 3 cobs)
- புதிய துளசி - 1/2 கப்
- தரையில் மிளகு - 1/4 டீஸ்பூன்
- தக்காளி - ருசிக்க (விருப்ப)
1. ஒரு களிம்பு ஒரு மேலங்கி தயார், ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், 30 வினாடிகள் நடுத்தர வேகத்தில் ஒரு கலவை கொண்டு வெண்ணெய் அடித்து. சர்க்கரை மற்றும் உப்பு 1/2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். Whisk கிரீமி நிலைத்தன்மையும் வரை. 1 முட்டை மற்றும் பீட் சேர்த்து. சோள மாவு மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். 2. பெறப்பட்ட சோதனை, ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்கு கொண்டு மடக்கு மற்றும் 30-60 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து ஒரு வட்டு படிவம். 3. அடுப்பில் 175 டிகிரி வரை. ஒரு அகற்றும் அடுப்பில் ஒரு அச்சு மாவை வைத்து சமமாக மேற்பரப்புக்கு எதிராக அழுத்தவும். 10 நிமிடங்கள் படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஒரு இரட்டை அடுக்கு கொண்ட மாவை மூடி. பின்னர் 4 முதல் 6 நிமிடங்கள் படலம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அகற்றவும். 4. மேலோடு சமைக்கும் போது, ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், அரை கிரீம் அரை 2 முட்டை மற்றும் பால் அடிக்க. சோளம், நறுக்கப்பட்ட துளசி, 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து அசை. 5. புழுக்களின் மேலோடு நிரப்பவும். 6. 35-40 நிமிடங்கள் புளிப்பு சுட்டுக்கொள்ள. 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக விடுங்கள். 7. அச்சு இருந்து பிரித்தெடுக்க, நறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் கூடுதல் துளசி அலங்கரிக்க. துண்டுகளாக வெட்டி உடனடியாக பரிமாறவும்.
சேவை: 8