- வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் - 2 கலை. கரண்டி
- பூண்டு - 1 பல்
- லீக் - 1/2 கிலோகிராம்
- உருளைக்கிழங்கு - 1/2 கிலோகிராம்
- சிக்கன் குழம்பு - 900 மில்லிலிட்டர்கள்
- உப்பு மற்றும் மிளகு - - ருசிக்க
- பால் அல்லது புளிப்பு கிரீம் - 225 மிலிட்டரி
1. பீல் மற்றும் வெட்டி வெட்டி. 4 துண்டுகளாக வெங்காயத்தை பிரிக்கவும், பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். 2. வெந்தயம் அல்லது வெண்ணெய் கலவையை ஒரு நீண்ட தூள், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து வையுங்கள். குறைந்த அல்லது நடுத்தர வெப்பத்தில் வெயிட் மென்மையாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும். இது சுமார் 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும். அடிக்கடி கலக்க வேண்டும், அதனால் பொருட்கள் கலப்பதில்லை. 3. உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி. வெங்காயம் உண்ணும் போது இது செய்யப்படலாம். பால் / புளிப்பு கிரீம் தவிர, மீதமுள்ள பொருட்கள் பாண்டிற்கு சேர்க்கவும். ஒரு கொதிக்கவைத்து, சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவதை அனுமதிக்கவும். நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் விட்டு செல்ல விரும்பினால், உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகும் வரை, 15-17 நிமிடங்கள் சூப் சமைக்கவும். நீங்கள் ஒரு உருளைக்கிழங்கு கூழ் செய்ய விரும்பினால், சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர், ஒரு கூழ் ஒரு கூழ் ஒரு கூழ் உள்ள உருளைக்கிழங்கு மாஷ் ஒரு சிறப்பு கருவியை பயன்படுத்தி. நீங்கள் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தலாம். 5. சேவை செய்வதற்கு முன்பு, சூப் மீது பால் / புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும். இந்த சூப் நிலையாக்க நல்லது. உறைந்த வடிவத்தில் அது 2 மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படும்.
சேவை: 4