ஈஸ்ட் ரொட்டி

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் 3/4 கப் கலந்து. ஒரு சுத்த, ஓட கப்பல் துறை தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 2 கப்
• சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 1/8 தேக்கரண்டி (1/2 பாக்கெட்)
• பால் - 3/4 கோப்பை
• மென்மையான வெண்ணெய் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
• பெரிய முட்டை - 1 துண்டு (பிளஸ் 1 மஞ்சள் கரு)

அறிவுறுத்தல்கள்

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் 3/4 கப் கலந்து. ஒரு வெந்தயத்தில், கலவையை சூடாக இருக்கும் வரை ஒன்றாக பால் மற்றும் வெண்ணெய் வெப்பம் செய்யவும். 2. படிப்படியாக 2 நிமிடங்கள் ஒரு கலவை கொண்டு மாவு கலவையை கலவை மற்றும் கலவை மீது சூடான கலவையை ஊற்ற அல்லது தீவிரமாக 3 நிமிடங்கள் ஒரு மர கரண்டியால் கொண்டு மறியல். 3. முட்டை, மஞ்சள் கரு மற்றும் மற்றொரு 1/2 கப் மாவு, ஒரு கலவை அல்லது கைகளை 3 நிமிடங்கள் 2 நிமிடங்கள் அடிக்க. மீதமுள்ள மாவு மற்றும் சவுக்கை சேர்க்க மற்றும் மென்மையான வரை கலந்து. ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் கிண்ணத்தை மூடு. சோதனையை ஒரு மணி நேரத்திற்கு உயர்த்துவதற்கு, அது தொகுதி இரட்டையர் வரை இருக்கும். இதற்கிடையில், எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் மாவு ஒரு ரொட்டி அச்சு கொண்டு தெளிக்க. 4. மாவை இருமடங்காக இருக்கும் போது, ​​அதை தயாரிக்கப்பட்ட வடிவில் வைக்கவும். எண்ணெயிடப்பட்ட படத்துடன் மூடி 30 நிமிடங்களுக்கு உயர அனுமதிக்கலாம். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, 190 டிகிரிக்கு அடுப்பில் வைக்கவும். 5. 35-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள ரொட்டி. அது 5 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும்.

சேவை: 8