ஸ்காட்டிஷ் முட்டை - ஈஸ்டர் உணவிற்கு அசல் டிஷ். ஒரு மெல்லிய மேலோடு காற்று துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஷெல் உள்ள நுண்ணிய முட்டைகள் மட்டுமே appetizing, ஆனால் சுவை அதிர்ச்சி தரும் மட்டும். கூடுதலாக, அவற்றின் தயாரிப்புக்கு அதிக முயற்சி தேவையில்லை - எளிய பொருட்கள், நேரம் அரை மணி நேரம் மற்றும் ஒரு பெரிய விளைவாக.
பொருட்கள்:
- நான்கு முட்டைகள்;
- கோதுமை இறைச்சி - 250 கிராம்
- மாவு - 3 டீஸ்பூன். எல்.
- ப்ரெட்க்ரம்ட்ஸ் - 150 கிராம்
- சிலி, வெந்தயம், மற்ற மசாலா - ருசிக்க
தயாரிப்பு முறை:
- முட்டைகளை சமைக்க. அவர்கள் மென்மையானவை என்றால், அது நன்றாக உள்ளது - எனவே நிரப்புதல் மிகவும் மென்மையான மாறிவிடும்
- துண்டு துண்தாக இறைச்சி தயார் - அது கோழி அல்லது துருக்கி fillets பயன்படுத்தி மதிப்பு. மிளகாய் மற்றும் வெந்தயம், வோக்கோசு, துளசி, ஆர்கனோ, மிளகு மற்றும் சாதிக்காய்
- மூன்று சிறிய கொள்கலன்களில் மாவு, ரொட்டி துண்டுகள் மற்றும் இரண்டு அடித்துள்ள முட்டைகளை வைக்கவும்
- மெதுவாக உங்கள் கைகள் ஈரப்படுத்தப்பட்டு இறைச்சி ஒரு சிறிய பகுதியை உள்ளங்கை மீது வைத்து அதை மென்மையாக
- மாவு ஒரு கிண்ணத்தில் வேகவைத்த முட்டை முக்கு மற்றும் அதை ரோல் - இந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு புரதம் மென்மையான மேற்பரப்பில் ஒரு நல்ல இணைப்பு உறுதி செய்வோம். பனை மையத்தில் முட்டை வைக்கவும் மற்றும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு அதை கவனமாக போர்த்தி. ஷெல் சீருடை - கண்ணீர் மற்றும் சன்னல் இல்லாமல்
- பிரட்தூளிகளிலும் விளைவாக வெற்று பெறவும், பின்னர் முட்டை குழம்பு உள்ள - மற்றும் பல முறை
- ஒரு சட்னி பாணியில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாகி, இறைச்சி பந்துகளில் வறுக்கவும்
- முட்டைகளை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக வதக்கி, ஒரு காகித துண்டு மீது அவற்றை இடுவதால் - அதிகப்படியான கொழுப்பு காகிதத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது. நீங்கள் இறைச்சி அடுக்கு தயார் செய்வதில் சந்தேகம் இருந்தால், அடுப்பில் ஒரு சில நிமிடங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் வைக்கலாம்