அசல் சாலட்டில் பீன்ஸ் மற்றும் டுனா கலவையை மத்திய தரைக்கடல் நாடுகளில் இருந்தவர்கள் - இத்தாலி, ஸ்பெயின், போர்ச்சுகல் - உள்ளூர் உணவை சாப்பிடும் உணவுகள் எப்படி தெரியும். இது விற்பனை மற்றும் ஏற்றுமதிக்காகவும், அதன் சொந்தமாகவும், தொழில் ரீதியாகவும் இரண்டாக பிடிக்கப்படுகிறது. பல்வேறு வடிவங்களில் டுனா சாப்பிடுங்கள் - வேகவைத்த, வாட்டு, வேகவைத்த மற்றும் வறுத்த, காய்கறிகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட. பல சாலடுகள் மற்றும் சாண்ட்விசிற்கான நிரப்புகளில் இது ஒரு இன்றியமையாத மூலப்பொருள். தயாரிக்கப்பட்ட சூரை, நாம் பழக்கமாகிவிட்டது இது, அசல் தயாரிப்பு இருந்து தோற்றம் மற்றும் சுவை இருவரும் மிகவும் அசாதாரண கலவை கொண்டு எங்கள் காரமான சாலட், நாம் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் எடுத்து கொள்கிறேன், ஆனால் நீங்கள் கூட சூரை மற்றும் கிரில் உங்களை சமைக்க முடியும். குறிப்பாக கோடை காலத்தில் இந்த சுவையான உணவு சாலட் குறிப்பாக வெப்பம், ஏனெனில் வெப்ப உணவுகள் சமைக்க மற்றும் சாப்பிட விரும்பவில்லை போது. அதிக ஊட்டச்சத்து, பீன்ஸ் மற்றும் டுனா கொண்ட ஒரு கலவை உங்கள் உருவத்தை பாதிக்காது, எனவே சிறந்த அளவுருக்களைத் தேடுபவர்களுக்கு, நீங்கள் இந்த கலவையை அசெஸலலில் செய்முறையை எடுக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:- பீன்ஸ் வெள்ளை உலர் 200 கிராம்
- டுனா 200 கிராம்
- வெங்காயம் ஊதா 1 பிசி.
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- ஆலிவ் எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- டேபிள் வினிகர் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- பசில் ஊதா புதிய 1 கொத்து
- மிளகு கருப்பு தரையில் 0.5 தேக்கரண்டி.
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- 1-2 மணி நேரம் அல்லது இரவில் குளிர்ந்த தண்ணீரில் முன்னர் வேகவைத்த பீன்ஸ்.
- படி 2 உப்பு சேர்க்காமல் பீன்ஸ் கொதிக்கவும். பீன்ஸ் மென்மையாக ஆக வேண்டும் (சமையல் நேரம் பீன் பல்வேறு பொறுத்து மற்றும் அது தோய்த்து நேரம்).
- படி 3 வெங்காயத்தை அரை வளையங்களில் முடிந்தவரை மெல்லியதாகவும், மெல்லிய தட்டுகளுடன் பூண்டு போடவும்.
- படி 4 அலங்காரத்தை தயார் செய்ய, ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர் (முன்னுரிமை ஆப்பிள் அல்லது மது), உப்பு மற்றும் மிளகு, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து.
- Step 5 Tuna அதன் சொந்த சாறு அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட எடுத்து நன்றாக உள்ளது.
- படி 6 பசில் கழுவப்பட்டு நன்கு வறண்டு - தண்டுகளிலிருந்து இலைகளை பிரிக்கவும்.
- படி 7 பீன்ஸ், துளசி இலைகள், சூரை மற்றும் உடைகள் இணைத்து - மெதுவாக எல்லாம் கலந்து.