- சோயா சாஸ் - 2 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 1/4 தேக்கரண்டி
- Cornstarch - 1 தேக்கரண்டி
- புதிதாக மிளகாய் மிளகு - 1 கிராம் (ருசிக்க)
- பூண்டு - 1 துண்டு
- சிவப்பு வெங்காயம் - 0.5 துண்டுகள்
- அஸ்டெஸ் வினிகர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- நுரையீரல் - 1 பீஸ்
- மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
உணவில், சோயா சாஸ், சர்க்கரை, ஸ்டார்ச், கருப்பு மிளகு மற்றும் 1 டீஸ்பூன் காய்கறி எண்ணெய் கலக்கவும். துண்டுகளாக இறைச்சி சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் marinate செய்யுங்கள். தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து, ஆவியாகும் வரை வெயிட் பான் மற்றும் வறுக்கவும். 1 டீஸ்பூன் காய்கறி எண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். வறுக்க பான் முழு மேற்பரப்பில் துண்டுகள் முட்டை, ஒரு அடுக்கு வறுக்கப்படுகிறது பான் மாட்டிறைச்சி துண்டுகள் சேர்க்க. ரொட்டி 30 விநாடிகள், இறைச்சி தடிமன் பொறுத்து, மற்றொரு அரை ஒரு நிமிடம் மீது வறுக்கவும் மற்றும் வறுக்கவும். முடிந்தவரை வறுக்கப்படுகிறது பான் சாஸ் மற்றும் வெண்ணெய் வைத்து, டிஷ் அவுட் லே. நடுத்தர வெப்பம் மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்க. 1 நிமிடம் வறுக்கவும். பின்னர் தேன் துண்டுகள் சேர்க்க மற்றும் சுமார் 1 நிமிடம் வறுக்கவும் அனுமதிக்க. இறைச்சி மீண்டும் வறுக்கவும் பான் சேர்க்க, சிப்பி சாஸ் மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
சேவை: 4