பூண்டு மற்றும் கடுகு கொண்டு வேகவைத்த சால்மன்

அனைத்து தேவையான பொருட்கள் தயார். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், 2 தேக்கரண்டி தேவையான பொருட்கள்:

• சால்மன் வடிகட்டி - 4 துண்டுகள்
• வோக்கோசு புதிய (வெட்டப்பட்டது) - 2 செ. கரண்டி
• பூண்டு - 3 பற்கள்
• டிஜான் கடுகு - 1.5 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
• கருப்பு மிளகு புதிதாக தரையில் - 1/4 தேக்கரண்டி
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• எலுமிச்சை சாறு - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• எலுமிச்சை - 4 துண்டுகள்

அறிவுறுத்தல்கள்

அனைத்து தேவையான பொருட்கள் தயார். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், 2 தேக்கரண்டி புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு கலந்து, ஊறவைக்கப்பட்ட பூண்டு 2-3 கிராம்பு, 1.5 தேக்கரண்டி டிஜான் கடுகு, 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு, 1/4 தேக்கரண்டி மிளகு, 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு. நாம் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து கொள்கிறோம். சால்மன் வடிப்பான் 4 துண்டுகள் எடுத்து (நீங்கள் ஒரு வெட்டு இருந்தால்). நாம் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது போட்டு, படலம் அல்லது பேக்கரி காகித மூடப்பட்டிருக்கும் (நான் அதை மறைக்க - மற்றும் வீணாக, பேக்கிங் தாள் அரிதாகவே பின்னர் கழுவ). தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி கொண்ட சால்மன் தாராளமாக தண்ணீர். மீன் ஒவ்வொரு துண்டு எலுமிச்சை ஒரு துண்டு போட. மீன் தயாராக இருக்கும் வரை 200 டிகிரிகளில் 12-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பான் பசி! :)

சேவை: 3-4