இறைச்சி கொண்டு கிரேக்கம் பை

இறைச்சி கொண்டு கேக் நாம் கிரேக்கம் முறையில் ஒரு இறைச்சி பை சமைக்க வழங்குகின்றன. மூலம், துண்டுகள், இனிப்பு மற்றும் உப்பு இரண்டு, கிரேக்கம் மக்கள் மிகவும் நேசித்தேன். கிரேக்கர்கள், தங்கள் மத்தியதரைக் குடிமக்கள் போன்றவை, உணவிற்கான மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க விரும்புகிறார்கள். பெரும்பாலும் அது: பூண்டு, வெங்காயம், வெந்தயம், ஆர்கனோ, புதினா, தக்காளி மற்றும் துளசி. லாரல் இலை கிட்டத்தட்ட ஒரு தவிர்க்கமுடியாத உறுப்பு. மூலம், இந்த நாட்டின் வடக்கில் "இனிப்பு" மசாலா இறைச்சி கலவை பிடிக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, ஆட்டு அல்லது பன்றி இறைச்சி, இலவங்கப்பட்டை அல்லது கிராம்புகளை சேர்க்கவும். அதே சமயத்தில் கிரேக்க உணவு அதன் எளிமை மற்றும் அழகு மூலம் வேறுபடுகிறது. கிரேக்கர்களின் உணவில் எப்போதும் புதிய காய்கறிகள், ஆலிவ் எண்ணெய், குளிர் அழுத்தம், காட்டு கீரைகள் மற்றும் எலுமிச்சை.

இறைச்சி கொண்டு கேக் நாம் கிரேக்கம் முறையில் ஒரு இறைச்சி பை சமைக்க வழங்குகின்றன. மூலம், துண்டுகள், இனிப்பு மற்றும் உப்பு இரண்டு, கிரேக்கம் மக்கள் மிகவும் நேசித்தேன். கிரேக்கர்கள், தங்கள் மத்தியதரைக் குடிமக்கள் போன்றவை, உணவிற்கான மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க விரும்புகிறார்கள். பெரும்பாலும் அது: பூண்டு, வெங்காயம், வெந்தயம், ஆர்கனோ, புதினா, தக்காளி மற்றும் துளசி. லாரல் இலை கிட்டத்தட்ட ஒரு தவிர்க்கமுடியாத உறுப்பு. மூலம், இந்த நாட்டின் வடக்கில் "இனிப்பு" மசாலா இறைச்சி கலவை பிடிக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, ஆட்டு அல்லது பன்றி இறைச்சி, இலவங்கப்பட்டை அல்லது கிராம்புகளை சேர்க்கவும். அதே சமயத்தில் கிரேக்க உணவு அதன் எளிமை மற்றும் அழகு மூலம் வேறுபடுகிறது. கிரேக்கர்களின் உணவில் எப்போதும் புதிய காய்கறிகள், ஆலிவ் எண்ணெய், குளிர் அழுத்தம், காட்டு கீரைகள் மற்றும் எலுமிச்சை.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி கூழ் 500g
• பிர்னாஸா 250 கிராம்
• பஃப் பேஸ்ட்ரி 500 கிராம்
• புதிய வெந்தயம் 0.25 கொத்து
• பச்சை வெங்காயம் 0.25 கொத்து
• வெங்காயம் 2 பிசிக்கள்.
• முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
• ஆலிவ் எண்ணெய் 50 மிலி
• வோக்கோசு புதிய 0.25 கிராம்
• மிளகு கருப்பு தரையில் 4 சிட்டிகை
• உப்பு 4 பிஞ்ச்

அறிவுறுத்தல்கள்

• படி 1 இந்த பை தேவை: மாட்டிறைச்சி, brynza, ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி, முட்டை, வெங்காயம், கீரைகள், ஆலிவ் எண்ணெய்.
• அடி 2 முட்டை இறைச்சி சாணை உள்ள மாட்டிறைச்சி.
• படி 3 வறுத்த பான் Preheat, 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும், 10 நிமிடங்கள் தரையில் மாட்டிறைச்சி வறுக்கவும், கட்டிகள் உடைத்து. பின்னர் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் திணிப்பு டாஸில்.
• அடி 4 நடுத்தர க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் வெட்டி.
• செய்முறை 5 வெங்காயம் தயாரிக்கப்பட்ட அதே பாணியில், 2 தேக்கரண்டி காய்கறி எண்ணெய் சேர்த்து 5 நிமிடம் வெங்காயம் வறுக்கவும்.
• படி 6 சிறிய க்யூப்ஸில் பிரைன்ஸாவை வெட்டுங்கள். ஒரு கத்தி கொண்டு இறுதியாக கீரைகள் வெட்டி.
• படி 7 ஒரு கொள்கலனில் forcemeat, வறுத்த வெங்காயம், கீரைகள் மற்றும் சீஸ் கலந்து. சுவைக்கு 2 முட்டை, மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை பிரித்தல். பரபரப்பை.
• படி 8 காகிதத்தில் காகிதத்தை காகிதத்தை மூடவும், மாவை அடுக்கி அணைக்கவும், அதை நிரப்பவும்.
• படி 9 மாவை ஒரு தாள் கொண்டு கேக் மூடி. மேற்பரப்பு ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது மஞ்சள் கரு கொண்டது. ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பல இடங்களில் துண்டிக்கும். 30 நிமிடங்கள் 190 ° C க்கு சுட வேண்டும்.
• படி 10 கேக் தங்க நிறத்தை எடுக்கும்போது - அடுப்பில் இருந்து வெளியே எடுக்கவும்.