அடுப்பில் வேகவைத்த கரி

1. சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் பான்னை கொதிக்க வைக்கிறோம். தெளிவான கார்ப், அது உறைந்திருந்தால், சிதைவுகள் தேவையானவை:

• உருளைக்கிழங்கு - 6 துண்டுகள்
• கார்ப் - 1 துண்டு
• மயோனைசே - 2 கலை. கரண்டி
• மிளகு மற்றும் உப்பு - 1 ருசிக்க
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் - 1 ருசி (அலங்காரத்திற்காக)

அறிவுறுத்தல்கள்

1. சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் பான்னை கொதிக்க வைக்கிறோம். தெளிவான கார்ப், அது உறைந்திருந்தால், பனிக்கட்டிகள். மயோனைசே, மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றால் அடர்த்தியாக பரவுகிறது. 2. நாங்கள் உருளைக்கிழங்குகளை சுத்தம் செய்து அதை சுத்தம் செய்து ரசிகர் பாணியில் வெட்டி விடுகிறோம். ஒரு அரைக்கோளத்தில் நடுவில் உரிக்கப்படுகிற உருளைக்கிழங்குகளை நாம் வெட்டி விடுகிறோம். அடிப்படை அப்படியே உள்ளது. 3. மீன் அடுத்து துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உப்பு இடுகின்றன. வெங்காயத்தை உறிஞ்சி, அதை மோதிரங்களாக வெட்டுவோம். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மீன் மேல் வெங்காயம் வைக்கவும். இருநூறு டிகிரி வெப்பநிலையில், அடுப்பில் சூடு போட்டு, பேக்கிங் தட்டில் அனுப்புவோம். 4. பதினைந்து நிமிடங்கள் கழித்து, மீன் மற்றும் உருளைக்கிழங்கின் மேல் திரும்ப வேண்டும். பிறகு அடுப்பில் பதினைந்து நிமிடங்கள் இருக்கும். 5. மீன் பிறகு, ஒரு பெரிய தட்டு மாற்ற மற்றும் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க. மேஜையில் பணியாற்றலாம்.

சேவை: 4