இளஞ்சிவப்பு புதிய மற்றும் இளம் போது பருவத்தில் (சுமார் இரண்டு வாரங்கள்) மிகவும் குறுகியதாக உள்ளது. உண்மையில் அவர் பின்னர் சிவந்த பழுப்பு தரத்தை மோசமாகி மற்றும் இலைகள் rasping மாறும் என்று. ஆனால் நீங்கள் இந்த ஆலை விதைகளை கோடை காலத்தில் நீண்ட காலமாக நடப்படலாம் என்று கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
எங்கள் நாட்டில், பாரம்பரிய உணவுகள் பச்சை முட்டைக்கோஸ் சூப் ஆகும். எப்படி சில நேரங்களில் நீங்கள் குளிர்காலத்தில் இந்த டிஷ் முயற்சி செய்ய வேண்டும். சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் கேன்கள் பாதுகாக்க முடியும் என்றால் இது சாத்தியம், ஆனால் அது உறைந்திருக்கும். உறைந்த சர்க்கரையானது, உறைந்த வடிவில், அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற தேவையான பொருட்கள் பாதுகாக்கப்படுவதால், சமைக்கப்படுவதில்லை, மேலும் கடற்பாசியின் சுவை குணங்கள் இழக்கப்படவில்லை. கூடுதலாக, நீங்கள் எளிதாக வெட்டு அல்லது முழு இலைகள் உறைந்த சிவந்த பழுப்பு சர்க்கரை சமைக்க முடியும், மற்றும் இலைகள் முன்னிலையில் மிகவும் பச்சை முட்டைக்கோஸ் சூப் பாராட்டப்பட்டது. சிவந்த பழுப்பு வண்ணம் பூசுவது எப்படி என்பதை கவனியுங்கள்.
இளஞ்சிவப்பு சரியான முடக்கம்
உறைபனிக்கு, கொதிக்கும் கொதிகலனை பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அது சிவப்பு நிறமாக இருக்கும், ஏனென்றால் அதன் இலைகள் பெரியதாகவும், மென்மையாகவும் இருக்கும். ஆலை உருவாக்காத வரை, சல்லடை உறைந்த காலங்களில் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு பயனுள்ள தாவரத்தை முடக்க முன், நீங்கள் கடினமாக உழைக்க வேண்டும்.
ஆரம்பத்தில், சிவந்த பழுப்பு வண்ண (திராட்சை பிசைந்த மாவு உணவு) நன்றாக கழுவி வேண்டும். மண்ணில் மண் மற்றும் மணல் தானியங்கள் மிகவும் மாசுபட்டதால் இது ஒரு பெரிய தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது. அத்தகைய ஒரு நடைமுறைக்கு தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது, அதனால் உணவின் அடிப்பகுதியில் மணல் தானியங்கள் செழித்திருக்கின்றன. பெரிய கழுவி இலைகள் சிறிய துண்டுகளாக (சுமார் 4 சென்டிமீட்டர்) முழுவதும் வெட்ட வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் எந்த நீண்ட மற்றும் வலுவான இலை நரம்புகள் உள்ளன என்று அவசியம். இலைகள் சிறியதாக இருந்தால், அவை வெட்டப்படக் கூடாது.
இந்த பிறகு, அது சர்க்கரை பழுப்பு அவசியம் - 30-60 வினாடிகள் கொதிக்கும் நீர் அதை வைத்து. நிறைய குலுக்கல் தண்ணீர் அவசியம் இல்லை. நீங்கள் இலைகளின் நிறத்தை மாற்றினால், மண்ணின் விலையுயர்ந்த பொருட்களின் அதிகபட்ச பாதுகாப்பைக் கட்டுப்படுத்த சீக்கிரம் தண்ணீரிலிருந்து அகற்ற வேண்டும். பச்சை நிறத்தில் இருந்து இருண்ட ஆலிவ் வரை பயன்பாட்டின் மாற்றங்களைக் கொதிக்கும் நீரில் உள்ள நிறம். இந்த நிறத்தில் உள்ள அமிலம் சூடாக இருக்கும் போது, குளோரோபிளைடன் ஒருங்கிணைக்கிறது. இதன் விளைவாக, பச்சை நிற குளோபிரியேர் ஆலிவ் பைஹோப்ட்டின் மாற்றப்படுகிறது. கொதிக்கும் நீரில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் சோரோரல், ஒரு வடிகட்டியில் வைக்க வேண்டும்.
பழுத்த சிவந்த பழுப்பு நிறத்தில் பல விதமான புறஊதா செடிகளின் இலைகள் காண எளிதானது. வெளிநாட்டு தாவரங்களை நீக்குவதற்கு முன்பு நீ அகற்றவில்லை என்றால், அதற்குப் பிறகு அவை அகற்றப்பட வேண்டும். அவர்கள் நிறத்தில் வேறுபடுவார்கள் என்ற காரணத்தால் அவர்கள் வெளியே நிற்கிறார்கள், ஏனெனில் அவர்கள் அமிலத்தைக் கொண்டிருக்கவில்லை, கொதிக்கும்போது ஆலிவ் ஆக மாட்டார்கள். அவர்களுடன் சமைக்கப்பட்ட டிஷ் கசப்பான அல்லது சுவை குணங்கள் முற்றிலும் மாறிவிடும் என, அவற்றை பிரித்தெடுக்க அவசியம்.
பின்னர், சிவந்த பழுப்பு வண்ண சிற்பம் சிறப்பு கொள்கலன்களில் சிதைந்து அல்லது பாக்கெட்டில் அடைக்கப்படுகிறது. பேக்கேஜிங் போது, நீங்கள் கொள்கலன் ஒரு குறைந்தபட்ச கிடைக்கும் என்று உறுதி. பின்னர் சர்க்கரை மெதுவாக உறைவிப்பான் வைத்து.
உறைந்த சோளத்தை சேமித்து தயாரிப்பது எப்படி
சேமிப்பதில் போது, சர்க்கரை thawed இல்லை என்று உறுதி செய்ய எடுக்க வேண்டும். சில காரணங்களால், அது போடப்பட்டால், அது உடனடியாகப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். உறைந்த ஒரு தயாரிப்பு 8 மாதங்கள் பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. நாம் மிகவும் பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் பல்வேறு வைட்டமின்கள் இல்லாத போது மசாலா இருந்து உணவுகள் குளிர்காலத்தில் இறுதியில் மற்றும் வசந்த காலத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
உறைந்த சோளம் இருந்து பச்சை முட்டைக்கோஸ் சூப் தயார் பொருட்டு, எந்த தாவர மதிப்புள்ள குணங்கள் இழந்து போது, முன்கூட்டியே இந்த தயாரிப்பு defrost முடியாது. உடனடியாக கொதிக்கும் நீர் உறைந்த சோளத்தை வைத்து அவசியம், பின்னர் ஊட்டச்சத்து "மதிப்புமிக்க பரிசு" உங்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது. மற்றொரு நுரையீரல் - மோனோஸ்ரெஸ் ஒரு சிறிய பகுதிகளாக இருக்க வேண்டும், அது ஒரு பான் போதும், மீதமுள்ள தயாரிப்பு தூர எறியப்பட வேண்டும்.