- கெஃபிர் அல்லது தயிர் - 0.5 லிட்டர்
- கம்பு ரொட்டி (கோதுமை) - 200 கிராம் (பயன்படுத்த முடியாது.)
- பச்சை வெங்காயம் - 150 கிராம்
- உப்பு - - ருசிக்க
- கருப்பு மிளகு தூள் - - ருசிக்க
- தண்ணீர் கார்பனேற்றப்பட்ட - 0.5 லிட்டர்
- துண்டாக்கப்பட்ட horseradish அல்லது முள்ளங்கி (விருப்ப) - - ருசிக்க
- கொத்தமல்லி, வெந்தயம், பச்சரிசி, துளசி, புதினா - - ருசிக்க
செம்மொழி ஆர்மேக்ஷோ ஒக்ரோஷ்கா (அல்லது மாட்னாபர்டோஷ்) மாட்யூனாவில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது கீஃபிர் அல்லது தயிர் உடன் மாற்றியமைக்கப் போகிறது. இது பெரும்பாலும் கண்ணாடிகளில் பரிமாறப்படுகிறது மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம் என உட்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த செய்முறையில், okroshki ரொட்டி பயன்படுத்துகிறது. ஆர்மிராக் ஓக்ரோஷ்கா எப்படி சமைக்க வேண்டும்? என் படி படிப்படியாக செய்முறை பார்க்கவும். 1. நீங்கள் ரொட்டி பயன்படுத்த போகிறீர்கள் என்றால், மேலோடு வெட்டி சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டு. 2. பச்சை மிளகாய், மற்ற கீரைகள், புதினா தவிர மற்றவற்றை துண்டித்து வெட்டுங்கள். அதை அலங்காரத்திற்கு பயன்படுத்துவோம். 3. கர்பிட் நீரில் கஃபீர் அல்லது தயிர் கலவை. 4. ரொட்டி, வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள், உப்பு கலந்து சோடா மற்றும் கேஃபிர் கொண்டு ஊற்ற. மீண்டும், எல்லாம் நன்றாக கலந்து. 5. கூர்மை, நீங்கள் grated முள்ளங்கி மற்றும் / அல்லது grated horseradish சுவை சேர்க்க முடியும். 6. சேவை செய்வதற்கு முன், புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, தரையில் கருப்பு மிளகு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் புதினா ஒரு குச்சி கொண்டு அலங்கரிக்க. எங்கள் ஆர்மீனிய ஒக்ரோஷ்கா தயாராக உள்ளது! பான் பசி!
சேவை: 3-4