காபிரியேல் காபிரியேல் ஒரு தீர்க்கதரிசியாகிய முகமதுவை ஒரு கப் "மெக்காவில் காபா என்னும் கப்" என்ற ஒரு கப் கொண்டுவந்தார். அந்த சமயத்தில் காபி பற்றிய வாதங்கள் குறைந்து போகவில்லை: சிலர் பேசுகிறார்கள், சிலர் அது எல்லாவிதமான குறைபாடுகளையும் காட்டுகிறார்கள். 1000 கி.மு. - எத்தியோப்பியாவில் காலாவின் மக்கள் உணவுப்பொருட்களில் காபி மரத்தின் பழங்களைப் பயன்படுத்த ஆரம்பித்தனர். காஃபி மாகாணத்தில் காபி முதன்முதலாக பயன்படுத்தப்பட்டது - அதனால் குடிப்பதற்கான பெயர். 1600 இல், இத்தாலிய பேச்சுவார்த்தையாளர்கள் ஐரோப்பாவிற்கு காபி கொண்டு வந்தனர். ஓபியேட்ஸ் இந்த ஆர்ஜெக்டிவ் தானியங்களைப் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருந்தன, ஆனால் பதினேழாம் பதினைந்தாம் போப் அவரை ஆசிர்வதித்தார்.
1899 ஆம் ஆண்டில் ஜப்பானிய வம்சாவளியைச் சேர்ந்த ஒரு அமெரிக்க வேதியியலாளர் தூள் தேயிலை கண்டுபிடித்தார் மற்றும் இந்த தொழில்நுட்பத்தை காபிக்கு பயன்படுத்தினார். 1938 ஆம் ஆண்டில், தொழிற்துறை நிலைகளில் உற்பத்தி செய்யப்பட்ட முதல் உடனடி காபி, நெஸ்கெஃபி உற்பத்தி செய்யப்பட்டது. உடனடி காபியின் தொழில்துறை "பிரித்தெடுக்கும்" முதல் இயந்திரம் Vevey (சுவிட்சர்லாந்தில் உள்ள Nescafe Corporation) உணவு அருங்காட்சியகத்தில் காட்சிக்கு வைக்கப்பட்டுள்ளது. இன்றுவரை, சிறந்த காபி பிராண்டு ஜமைக்கன் ப்ளூ மவுண்ட் ஆகும்.
காபி மரம் இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன. அரேபியா - உலகின் காபி உற்பத்தியில் பெரும்பாலானவை இந்த மரத்தின் வகைகள் சார்ந்தவை. அரேபிகா தானியங்கள் ஒரு அழகிய நீள்வடிவ வடிவம் கொண்டவை, மென்மையான மேற்பரப்பு நீல பச்சை நிற வண்ணம் கொண்டது. இந்த வகை காபியின் சுவை குணங்கள் மிக அதிகம். ரொபஸ்டா என்பது வேகமான, அதிக லாபகரமான மற்றும் அரபிக்காவை விட பல்வேறு பூச்சிகளை எதிர்க்கும் திறன் கொண்டது. ரோபஸ்டா தானியங்கள் ஒரு வட்டமான வடிவத்தைக் கொண்டிருக்கும், ஒளி பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து சாம்பல்-பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். இந்த வகையைப் பொறுத்தவரை, இந்த பானத்தின் உற்பத்தி உலகின் ஒரு காலாண்டில் குறைந்த தரமுடையது. இது சற்றே மண் மற்றும் மாறாக கடுமையான சுவை உள்ளது.
மருத்துவ படி, காபி அதன் நன்மைகள் உள்ளன:
- காஃபீனில் உள்ள காஃபின், மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும். இது நேர்மறையான விளைவை அடைவது தான், வலிப்புத்தாக்கங்களின் போது, நீங்கள் ஆறு கப் காபி குடிக்கக் கூடாது;
- காபி டன் வரை, உற்சாகப்படுத்த உதவுகிறது, மற்றும் அறிவார்ந்த செயல்பாடு ஊக்குவிக்கிறது;
- காஃபின் ஒரு நபர் தான் சாப்பிட்டு போது, செரிமானம் ஒரு நன்மை விளைவை கொண்ட இரைப்பை சாறு, உற்பத்தி அதிகரிக்கிறது. இருப்பினும், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் புண்களின் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டவர்களுக்கு இது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது;
- பதிலாக மாத்திரைகள் எஸ்பிரசோ. லண்டனில், ஒரு பரிசோதனை நடத்தப்பட்டது, காஃபின் வலியை குறைக்க முடியுமா என்பதை சரிபார்க்க வேண்டுமா? அது மாறிவிட்டது! குறிப்பாக தலை மற்றும் தசை. கப்பல்களில் ஏற்படும் மாற்றங்களால் இது விளக்கப்பட்டது. இப்போது, காஃபீனில் அதிக அளவு உள்ள காஃபின், வலி நிவாரணிகளின் ஒரு பகுதியாகும். காஃபிக்கு மட்டுமே பெண்கள் பிரதிபலித்திருப்பது வித்தியாசமானது. பெரும்பாலான ஆண்கள், வழக்கம் போல், பக்கவாட்டில் இருந்தனர்;
- காஃபின் பெண்கள் பாலியல் ஈர்ப்பு அதிகரிக்க முடியும், ஆனால் அதை ஒழுங்கற்ற பயன்படுத்த மட்டுமே.
- காபி குழுவில் வைட்டமின்கள் உள்ளன. அவர்கள் உடலில் பல உயிர்வேதியியல் செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறார்கள் மற்றும் இது பல நோய்களின் நோயைத் தடுக்கிறது, மேலும் மனித நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும் பங்களிக்கவும் உதவுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, காபி பெருங்குடல் புற்றுநோயை 25% குறைக்கின்றது; 45% - சிறுநீரக கற்கள் ஏற்படும்; 80% - கல்லீரல் ஈரல் மற்றும் 50% - பார்கின்சன் நோய்.
காபி கூடுதல் சாதகமான பண்புகள்:
- காபி பல நவீன ஒப்பனைப் பொருட்களின் ஒரு பகுதியாகும்;
- காபி மைதானங்கள் - ஒரு சிறந்த உடல் குறுங்காடாகவும்;
- காபி குடிப்பவர்கள் அடிக்கடி குடிப்பதைவிட, அடிக்கடி குடிப்பதைக் காட்டிலும் அதிகமாக செக்ஸ் வைத்துக் கொள்வார்கள் என்று நிரூபித்தனர்;
- கைக்கு அருகில் எந்த தைலம் இல்லை என்றால், curls பிரகாசிக்கும், வலுவான காபி கழுவ மற்றும் முடி துவைக்க என்றால், இந்த இருண்ட முடி ஒரு முன்னோடியில்லாத ஷீன் கொடுக்கும்.
காபி குறைபாடுகள்:
- தூக்கமின்மை தூண்டுகிறது;
- மன அழுத்தம் காரணமாக, மன அழுத்தம் ஹார்மோன்கள் உற்பத்தி அதிகரிக்கிறது அதிகரித்த இரத்த அழுத்தம் மற்றும் உயர் இதய துடிப்பு ஏற்படுத்தும்;
- நீங்கள் 4 காபி காபி ஒரு நாளுக்கு மேல் குடித்தால், கால்சியம் உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படும் மற்றும் எலும்புகள் உடையக்கூடியதாகிவிடும்;
- காபி உன்னை கொல்லலாம், ஆனால் இதற்கு, நிபுணர்கள் சொல்கிறார்கள், நீங்கள் ஒரு கோப்பில் 80 முதல் 100 கப் குடிக்க வேண்டும். முயற்சி செய்வது நல்லது அல்ல!
காபி மற்றும் வணிக.
நீங்கள் தீவிர வியாபார பேச்சுவார்த்தைகளை வைத்திருக்கிறீர்களா அல்லது ஒரு பேரம் முடிக்க போகிறீர்கள், ஒருவேளை நீங்கள் ஒரு கையையும் ஒரு இதயத்தையும் வழங்க முடிவெடுத்திருக்கிறீர்களா? இந்த நிகழ்வுகள் அனைத்தையும் ஒன்றிணைக்கும் முக்கிய விஷயம் நேர்மறையான விளைவை அடைய விருப்பம். எனவே முதலில் நீங்கள் உங்கள் நண்பர்களுடன் ஒரு கப் காபி கொடுக்க வேண்டும், அதன் பிறகு நீங்கள் வெற்றிகரமாக பிரச்சினைகளை தீர்ப்பதில் அதிக வாய்ப்பு உள்ளது. குறைந்தபட்சம், சோதனையின் போது விஞ்ஞானிகள் 2 கப் காபி ஒரு நபர் மிகவும் நெகிழ்வான என்று உறுதிப்படுத்தியுள்ளனர் என்று.
இன்று உலகம் ஒரு உண்மையான காபி துவங்கியுள்ளது. கோகோ கோலாவின் முன்னோக்கி உலகின் மிக நுகரப்படும் பானமாக காபி ஆனது. எல்லாவற்றிலும் பெரும்பாலானவை அமெரிக்கர்கள் பிடிக்கும், ஜெர்மனியர்கள், ஜப்பானியர்கள், பிரஞ்சு, இத்தாலியர்கள், ஆங்கிலேயர்கள் மற்றும் எத்தியோப்பியர்கள். உலகெங்கிலும், ஒரு வினாடிக்கு 4.5 ஆயிரம் கிண்ணங்கள் குடிக்கின்றன. ஆண்கள் பெண்களை விட குறைந்த காபி பயன்படுத்துகின்றனர். 63% காபி காதலர்கள் பால் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு குடிக்க விரும்புகிறார்கள், மற்றும் 40 குடிக்க காபி எதுவும் இல்லாமல். காலை உணவுக்கு 57% காபி குடிக்கவும், 34% - பின்னர் உணவு மற்றும் 13% - மற்றொரு நேரத்தில். அனைத்து முரண்பாடுகளும் இருந்தபோதிலும்கூட, எந்தவொரு முரண்பாடுகளும் இல்லாவிட்டால், நாள் ஒன்றுக்கு 2 கப் காபிக்கு ஏற்றவாறு மனித ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கிறது என்பதை வல்லுனர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்.