- பார்மேசன் சீஸ் - 40 கிராம்
- சேதுர் சீஸ் - 40 கிராம்
- வில் - 1 துண்டு
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- மாவு - 175 கிராம்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- கடுகு தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
- கெய்ன் மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
- வெண்ணெய் - 25 கிராம்
- முட்டை - 1 துண்டு
- பால் - 2-3 கலை. கரண்டி
- மிளகு - - ருசிக்க
1. வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது. சவ்தார் சீஸ் கிளை. பார்மெசான் சீஸ் கிளிட். சிறிது முட்டைகளை அரைத்து (மஞ்சள் கரு மற்றும் புரதம்). 200 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. மாவு மாவு. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, உப்பு, கடுகு, மிளகாய் தூள், மிளகு மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கலாம். எண்ணெய் சேர்த்து, கட்டிகள் உருவாகும் வரை முழுமையாக கலக்க வேண்டும். 2. வெங்காயம் சுமார் 5-6 நிமிடங்கள் அல்லது அதை பொன்னிறமாக மாற்றும் வரை வறுக்கவும். வெங்காயம் வைத்திருங்கள். ஒரு தட்டில் இடமாற்றம் மற்றும் குளிர்விக்க அனுமதிக்க. 3. குளிர்ந்த வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு கிண்ணத்தில் grated Parmesan மற்றும் Cheddar மூன்றில் இரண்டு பங்கு சேர்க்க, நன்றாக கலந்து. முட்டைகளை சேர்க்க, மற்றும் மாவை பதிலாக. மாவை மென்மையாக வைக்க பால் ஒரு சில கரண்டியால் சேர்க்கவும். மாவை சிறிது சிறிதாக உப்பு போட்டு, 2 செ.மீ. தடிமனாக உருட்டவும் 5. ஒரு சிறப்பு சுற்று வெட்டு அல்லது ஒரு கண்ணாடி பயன்படுத்தி, மாவை இருந்து டார்ட்டிலாக்களை வெட்டி. பேனாவைக் கொண்டு பேனாவை உயர்த்தவும். ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பிளாட் கேக்குகள் வைத்து ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து. சுமார் 12 நிமிடங்கள் அல்லது கேக்குகள் வரை browned வரை 200 டிகிரி மணிக்கு சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு டிஷ் பரிமாற்றம் மற்றும் சேவை.
சேவை: 9