- ஸ்பாகெட்டி - 300 கிராம்கள்
- மாட்டிறைச்சி துண்டு - 500 கிராம்
- வில் - 1 துண்டு
- பாடன் - 3 துண்டுகள்
- சீஸ் - 60 கிராம்
- முட்டை - 1 துண்டு
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க
- தக்காளி - 4-5 துண்டுகள் (சாஸ்)
- தக்காளி பேஸ்ட் - 3 பொருட்கள். கரண்டி (சாஸ்)
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள் (சாஸ்)
- பூண்டு - 3 பற்கள் (சாஸ்)
- சிவப்பு உலர்ந்த திராட்சை - 150 கிராம் (சாஸ்)
- ஆரஞ்சு மற்றும் துளசி - ருசிக்க (சாஸ்)
- உப்பு - ருசிக்க (சாஸ்)
1. சாஸ். வெங்காயம் பீல். இறுதியாக வெங்காயம் அறுப்பேன், பூண்டு வெட்டுவது மற்றும் பல நிமிடங்கள் அதை வறுக்கவும். தக்காளி கழுவவும், தலாம் மற்றும் ஒரு கலப்பான் அரைக்கவும். தக்காளி கலந்து, தக்காளி விழுது மற்றும் ஒயின். வறுத்த வெங்காயத்தில் இந்த கலவையை ஊற்றவும், 30 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் இளங்கொதிவாக்கவும். 2. தண்ணீரில் அப்பத்தை ஊறவைக்கவும். சிறிய துண்டுகளாக வெங்காயம் வெட்டி. Grater மீது சீஸ் தட்டி. ஒரு ரொட்டி, வெங்காயம், முட்டை மற்றும் சீஸ் கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலந்து. உப்பு மற்றும் மிளகு. 3. சிறிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிகள் அவற்றை பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. 4. இறைச்சிகள் தயார். சாஸ் அவற்றை வைத்து அதே புல் சேர்க்க. 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது குண்டு. ஸ்பாகட்டியை கொட்டி விடுங்கள். பணியாற்றும் தட்டில் ஒரு பேஸ்ட் வைத்து, மேல் மீட்பால்ஸை வைத்து அதன் மீது சாஸ் ஊற்றவும். Grated சீஸ் மற்றும் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.
சேவை: 4