காலிஃபிளவர் சூப்

முட்டைக்கோஸ் துவைக்க, பச்சை இலைகள் மற்றும் ஒரு கோப் நீக்க. ஒரு நடுத்தர சாதி உள்ள முட்டைக்கோசு கரைசல்:

• காலிஃபிளவர் - 1 துண்டு
• தண்ணீர் - 3 கப்
• விளக்கை - 1 துண்டு
• பச்சை வெங்காயம் - 1/4 கோப்பை (வெள்ளை பாகங்கள்)
• வெண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
• மாவு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• பால் - 2 கப்
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• கருப்பு மிளகு - 1 சிட்டிகை
• ஜாதிக்காய் - 1 பிஞ்ச்
• கொத்தமல்லி - 1 துண்டு
• பாரமெசான் சீஸ் - 1 துண்டு (விரும்பினால்)

அறிவுறுத்தல்கள்

முட்டைக்கோஸ் துவைக்க, பச்சை இலைகள் மற்றும் ஒரு கோப் நீக்க. ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் முட்டைக்கோஸ் கரைக்கும், தண்ணீர் சேர்க்க. ஒரு கொதிக்கும் தண்ணீரை 7-10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். ஒரு கலப்பான் மற்றும் கலவையில் வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ் வைக்கவும். பச்சை வெங்காயம் வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளை பாகங்களை நன்றாக அறுப்பேன். ஒரு வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் உருக, வெங்காயம் சேர்த்து, பால் 1/2 ஊற்ற மற்றும் செய்ய வரை சமைக்க. மாவு மற்றும் கலந்து 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். மீதமுள்ள பால் சேர்க்கவும். கொதிக்கும் வரை தொடர்ந்து அசை. பால் boils கலவையை பிறகு, காலிஃபிளவர் இருந்து ப்யூரி சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய ஜாதிக்காய் மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். இப்போது சீஸ் சேர்க்க நேரம். வெப்பம் இருந்து பான் நீக்க, மூடி 10 நிமிடங்கள் நிற்க நாம்.

சேவை: 3-4