ஆயுர்வேத - பாரம்பரிய இந்திய மருத்துவம்

தரையில் 5000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஏற்கனவே உடல் பருமனை எவ்வாறு அகற்றுவது என்பது ஒரு மூலையில் உள்ளது. இதற்காக நீங்கள் மாத்திரைகள் தேவையில்லை. நீங்கள் உங்கள் கேள்வியைக் கேட்க வேண்டும், உங்கள் அரசியலமைப்பிற்கு ஏற்ப உணவு மற்றும் உணவை தேர்ந்தெடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். பாரம்பரிய இந்திய மருத்துவம் - ஆயுர்வேதத்திற்கு இது உதவியாக இருக்கும்.

ருசியான உணவை சாப்பிட விரும்புகிறீர்களா? உணவை சுற்றுச்சூழல், இயற்கைப் பொருட்கள் மட்டுமே இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா? அடிமைத்தனம் மற்றும் சுகாதார நிலையைப் பொறுத்து தனித்தனியாக என்ன உணவு தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும்? நீங்கள் எல்லா உணவையும் அன்பையும் அக்கறையையும் கொண்டு தயாரிக்க வேண்டுமா? இந்த எல்லா கேள்விகளுக்கும் நீங்கள் பதில் அளித்திருந்தால், நீங்கள் ஒருவேளை இதை அறிந்திருக்க மாட்டீர்கள், நீங்கள் ஆயுர்வேத சமையல் ரசிகர்.

"ஆயுர்வேத" என்ற வார்த்தையின் அர்த்தம் "வாழ்க்கை" மற்றும் "அறிவு" என்பதன் அர்த்தம். வேறு வார்த்தைகளில் சொன்னால், இது வாழ்க்கையின் அறிவியல். யோகா, தியானம் மற்றும் இரத்தினக்கல் சிகிச்சை போன்ற மற்ற சிகிச்சைகள், 5000 வயதான ஆயுர்வேத முறைமையில் சமையல் ஒரு முக்கிய பங்கை வகிக்கிறது. சமையல், காய்கறிகள், பழங்கள், பருப்பு வகைகள், தானியங்கள், பால் பொருட்கள், மசாலா மற்றும் மசாலா பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவு ஆதரவு மற்றும் ஆரோக்கியம் மற்றும் ஆவி உறுதிப்படுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மீட்டெடுக்கிறது. உணவுகள் வாழ்க்கை ஒத்திசைவு, மன அழுத்தம் நீக்குதல், இயற்கையின் பகுதியாக உணர உதவும். உடலின் தோல்வி இல்லாமல் செயல்பட தொடங்குகிறது, இது ஒத்திசைவை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது.

ஆயுர்வேத உணவு விதிகள் - பாரம்பரிய இந்திய மருத்துவம்

சைவ உணவைத் தேர்ந்தெடுங்கள். வேதாகம கருத்தின்படி, எந்தவொரு உயிரினமும் வாழ்க்கை புனிதமானது, மற்றும் அப்பாவி உயிரினங்களின் நியாயமற்ற முறையில் கொல்லப்படுதல் என்பது சட்டங்களின் மொத்த மீறல் ஆகும்.

மதிய நேரத்தில் பிரதான உணவைப் பெற முயற்சிக்கவும். முன்கூட்டியே சிகிச்சை செய்யப்படாத, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தயாரிப்பதற்கு பயன்படுத்தவும். சூரியன் பிரகாசிக்கும் பொழுது மட்டும் சாப்பிடுங்கள்.

மெதுவாக இயற்கை பரிசுகளை மெதுவாக, ஒரு வசதியான போரில் உட்கார்ந்து, ஒரு தளர்வான சூழ்நிலையில். நீங்கள் உணர்ச்சிகள் அதிகமாக இருந்தால், மேஜையில் உட்கார வேண்டாம். செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்ற உணவுகளில் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும், ஆனால் மிகவும் காரமானவற்றை தவிர்க்கவும், மிகவும் காரமான மற்றும் மிகவும் இனிப்புடன் தவிர்க்கவும்.

ஆயுர்வேத அறிவுரைப்படி, நீங்கள் சாப்பிட்ட உடனே உடனடியாக மேசையை விட்டுவிடாதீர்கள், மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு உட்காரலாம். பசியை உணரும் போது சாப்பிடுங்கள், சாப்பிடுவதற்கு குறைந்தபட்சம் மூன்று மணி நேர இடைவெளியை செய்யுங்கள்.

ஒரு நாளைக்கு நீங்கள் சாப்பிடும் அளவுக்கு சமைக்க வேண்டும்.

இலட்சியத்திற்கான முதல் படி உணவு சரியான தேர்வு ஆகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நாங்கள் சாப்பிடுகிறோம். ஆயுர்வேத அனைவருக்கும் ஒரு உணவை உண்டாக்கும் முழு முறையையும் உருவாக்கியுள்ளது. உணவுகள் உங்கள் வகைக்கு மிகவும் பொருத்தமாக இருக்கும் உணவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட வேண்டும் அல்லது அது டோஷஸ் என அழைக்கப்படும். Doshi - வாடா, பிட்டு மற்றும் கப்ஹா - முழு பிரபஞ்சம் போலவே, வெவ்வேறு கூறுகளை இணைக்கும் ஐந்து உறுப்புகளிலிருந்து உருவாகின்றன.

ஆயர் ஆயுர்வேத மற்ற நான்கு கூறுகள் எழுகிறது. மனித உடலில், ஈத்தர் வெற்று உறுப்புகளுக்கு - சிறுநீர்ப்பை, நுரையீரல், வயிறு, மற்றும் இடைவெளியின் இடைவெளிகளுக்கு பொறுப்பானதாகும். அவர் கசப்பான சுவை உருவாக்கத்தில் பங்கேற்று, பருத்தி கம்பளியின் அரசியலமைப்பில் வகிக்கிறார்.

ஆயுர்வேதத்தில் உடலின் முக்கிய செயல்பாட்டின் அடிப்படையாகும், வளர்சிதைமாற்ற செயல்முறைகள், இது நரம்பு மண்டலம், குடல் ஆகியவற்றின் பொறுப்பாகும். உடலில் உள்ள காற்று போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், பாத்திரங்கள் அடைபட்டிருக்கலாம், மேலும் அதிகமாக இருந்தால், எரிவாயு அதிகரிப்பு அதிகரிக்கிறது. காற்று சுழற்சி மூன்று சுவைகளில் உள்ளது: கூர்மையான, கசப்பான மற்றும் புளிப்புள்ளி - மற்றும் கம்பளி அரசியலமைப்பில் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

உணவு உணவை ஜீரணிக்க இயலாது. சிறிது நெருப்பு இருந்தால், உணவு அதிகமானால், உடனே உடனே உடனே உடனே கடந்து செல்கிறது. புளிப்பு, உப்பு மற்றும் கடுமையானது - மூன்று வகை சுவையூட்டல்களில் உருவாகிறது. இது பித்து வகைக்கு மிகவும் நெருக்கமாக உள்ளது.

அரை விட தண்ணீர் எங்கள் உடல் நிரப்பும் - அது இரத்த, உமிழ்நீர், நிணநீர், இரைப்பை சாறுகள் தான். ஈரப்பதம் இல்லாதது நீரிழப்பு மற்றும் முதிர்ச்சியற்ற வயதான மாறும். நீர் இனிப்பு மற்றும் உப்பு சுவைகளை உருவாக்குகிறது மற்றும் ஆயுர்வேதத்தில் கபா மற்றும் பிடா வகைகளில் வெளிப்படுகிறது.

எலும்புகள், பற்கள், தோல் ஆகியவற்றிற்கு பூமி பொறுப்பு. உணவு மிக அதிகமாக இருந்தால், தீ அணைக்கப்படுகிறது, அதாவது செரிமானம் குறைந்து, எடை அதிகரிக்கிறது. நிலத்தின் உறுப்பு புளி, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவைகளில் காணப்படுகிறது, ஆயுர்வேதத்தில் கபா வகையாகும்.

உடலில் சில கூறுகள் அதிகமாக ஆயுர்வேத உள்ள மற்றவர்கள் அழிவு வழிவகுக்கிறது - பாரம்பரிய இந்திய மருத்துவம். ஆகையால், சுகாதார மற்றும் இலட்சிய எடை பராமரிக்க, நீங்கள் ஐந்து உறுப்புகளின் உடலில் சமநிலையை கண்காணிக்க வேண்டும். சில சுவைகளை சில ஊட்டச்சத்துக்களை வளர்ப்பதற்கும் மற்றவர்களை சமாதானப்படுத்துவதற்கும் - உணவு மற்றும் மசாலா முக்கிய பணியாகும்.