துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிப்பகுதியிலிருந்து மீட்பால் செய்யப்பட்ட துண்டுகள் இறைச்சி, இறைச்சி, காய்கறி ஆகியவற்றைச் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன அல்லது சமைக்கப்படும். பாத்திரத்தில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள் பால் அல்லது கிரீம் உள்ள நனைத்த ரொட்டி crumbs உள்ளன. மீதமுள்ள ரொட்டி, சீரழிவின் அபாயத்தை இயக்கும், நான் க்யூப்ஸ் மற்றும் அடுத்த பேக்கிங் அல்லது அடுப்பில் பழுப்பு நிறமாகக் கொண்டு வெட்டப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக ரஸ்க்குகள் முதன்மையான உணவுகள் அல்லது சிற்றுண்டாக சேர்க்கப்படுகின்றன. மற்றும் இந்த க்யூப்ஸ் எளிதாக ஒரு நறுக்கப்பட்ட எந்த நறுமணத்தை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு ரொட்டி crumb ஒரு சக்தி வாய்ந்த கலப்பான் மூலம் grinded. பால் அல்லது கிரீம் போன்ற அளவுகளில் கசிவுகள் முற்றிலும் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு ஆப்பிள் மற்றும் வெங்காயத்தின் பயன்பாட்டினைத் தாராளமான தட்டுக்கு கூடுதல் நிறங்கள் கொடுக்கின்றன, அதே போல் மீட்பால்ஸ்கள் ரஸிக்யூர் ஆகும். சாறு பாதுகாக்க பொருட்டு, நான் மாவு உள்ள zanonirovala இறைச்சி பந்துகளில். அடுப்பில் தயார் நிலையில் கொண்டு இறைச்சிகளின் வடிவம் மற்றும் ஒருமைப்பாடு ஆகியவற்றை வைத்திருக்கிறது.
பொருட்கள்:- மாட்டிறைச்சி 200 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- கோதுமை மாவு 2 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 3 கிராம்
- இறைச்சி 2 கிராம் பருப்பு
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- பால் 200 மிலி
- ஆப்பிள் 100 கிராம்
- வெங்காயம் 140 கிராம்
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 100 கிராம்
- பன்றி இறைச்சி 300 கிராம்
- Step 1 forcemeat, ரொட்டி crumbs, வெங்காயம், ஆப்பிள், முட்டை, பால் தயார் செய்யவும்.
- படி 2 ரொட்டியை ரொட்டிக்கு ஊற்றிக் கொண்டு, 15 நிமிடம் வரை நீட்டவும்.
- படி 3 ஒரு பிளெண்டரில் உரிக்கப்பட்டு, கூழ் வெங்காயம் சேர்த்து, ஆப்பிளின் கூழ் கொண்டு வெங்காயம், தோல் மற்றும் கோர் நீக்க வேண்டும்.
- படி 4 வெங்காயம்-ஆப்பிள் வெகுஜன அதிகப்படியான சாற்றை அணைக்க மற்றும் திணிப்புக்கு கூழ் சேர்க்கவும்.
- அடி 5 துடைப்பம் முட்டை, வீங்கிய ரொட்டி crumbs அவற்றை சேர்க்க.
- அடி 6 இறைச்சியை துண்டு துண்டாக அரைக்கவும். உப்பு, மசாலா, பருப்புகள் மற்றும் கைகள் ஆகியவற்றை துண்டு துண்தாக வெட்டவும்.
- படி 7 ஒரு பெரிய வாதுமை கொட்டை அளவு பந்துகளில் உருவாக்க. காய்கறி எண்ணெயால் தடவப்பட்ட டிஷ் மீது வைக்கவும். 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- படி 8 பருவத்தில் பருவத்தில் மாவு.
- படி 9 காய்கறி எண்ணெயில் ரட் பீப்பாய்களுக்கு வறுக்கவும். தீயணைப்புப் படிவத்திற்கு மாற்றவும்.
- படி 10 அடுப்பில் அடுப்பில் 170-25 நிமிடங்கள் 20-25 நிமிடங்கள் வரை. சூடான அல்லது சூடான பரிமாறவும்.