- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- மெல்லிய வெட்டப்பட்ட செலரி - 1 கப்
- வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது அல்லது வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் - 2 கப்
- இத்தாலியன் சீனிங் - 2 டீஸ்பூன்
- உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - 1 ருசிக்க
- கோழி குழம்பு - 600 மில்லிலிட்டர்கள்
- தக்காளி, வெட்டப்பட்டது - 900 கிராம்
- தக்காளி விழுது - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- கலப்பு புதிய அல்லது உறைந்த காய்கறிகள் - 8 கோப்பை
நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எண்ணெய் எண்ணெய். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வெங்காயம் அல்லது வெங்காயம், செலரி மற்றும் இத்தாலிய பதனிடுதல், பருவத்தை சேர்க்கவும். குக்கீ, அடிக்கடி கிளறி, வெங்காயம் தெளிவான வரை, 5 முதல் 8 நிமிடங்கள் வரை. குழம்பு, தக்காளி, தக்காளி விழுது மற்றும் தண்ணீர் 3 கப் சேர்க்கவும், ஒரு கொதிகாக கலவையை கொண்டு. வெப்பத்தை குறைத்து 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். ஒரு நீண்ட கைத்தடி உள்ள காய்கறிகளை சேர்க்க மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் வரை காய்கறிகள் மென்மையானவை. சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். குளிர்விக்க அனுமதி.
சேவை: 8