ஆப்பிள்களுடன் ஒரு வாத்து எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
நீங்கள் பெயரால் மட்டுமே தீர்ப்பு வழங்கினால், ஆப்பிள்களுடன் ஒரு வாத்து ஒரு முறை சாதாரண வெற்று டிஷ் ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை செய்யப்படுகிறது. இல்லை, உண்மையில், ஒரு சிறப்பு பேக்கிங் தொழில்நுட்பம் உள்ளது, இது adhering இல்லாமல், நீங்கள் எளிதாக இறைச்சி கெடுக்க முடியும். தவறாக தேர்வு வெப்பநிலை, பலவீனமான marinovka மற்றும் மோசமான சுவை பாதிக்கும் மற்ற புள்ளிகள். எனவே, நாம் முன்முயற்சியின்றி இருக்கக்கூடாது, ஆனால் நாம் எதைத் தேவையான பொருட்களுடன் ஆரம்பிக்கலாம்.
- வாத்து மாவு - 2-2.5 கிலோ
- ஆப்பிள்கள் (முன்னுரிமை பச்சை வகைகள்) - 5-7 துண்டுகள்.
- பூண்டு - 3-4 கிராம்பு
- வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 200 மிலி
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
தயாரிப்பு:
- முதலில், நாம் பறவையை தயார் செய்கிறோம். இதற்காக, தண்ணீரின் கீழ் கவனமாக கழுவவும், மீதமுள்ள இறகுகள் அகற்றவும். டிக் ஒரு குறிப்பிட்ட விரும்பத்தகாத சுவை கொடுக்கிறது என்பதால், வாத்து வாத்து (வால்) வெட்டி மிகவும் முக்கியமானது.
- தயாரிக்கப்பட்ட சடலத்தை மதுவில் marinated வேண்டும். மது இறைச்சி கொண்டு அதை கொதிக்க முன், முற்றிலும் உப்பு மற்றும் மிளகு அதை தேய்க்க.
- வாத்து ஊறுகாய் போது, ஆப்பிள் செய்வோம். இந்த செய்முறையை ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, சற்று உண்ணும் சுவை கொண்ட பச்சை ஆப்பிள் வகைகள் சிறந்தது. எங்கள் விஷயத்தில், அவற்றை குறைக்க அவசியமில்லை. தேவையான அனைத்து எலும்புகள் தங்கள் கோர் குறைக்க வேண்டும். விரும்பியிருந்தால், ஆப்பிள் மதுவில் கலந்து கொள்ளலாம், இது ஒரு சிறப்புக் குஞ்சு சுவை கொடுக்கும்.
- முக்கிய பொருட்கள் marinated போது, நாம் வெண்ணெய் ஒரு சிறிய துண்டு கொண்ட வெப்பமண்டல டிஷ் கிரீஸில் செய்ய வேண்டும். சமையல் போது, வாத்து அதன் கொழுப்பு சாறு ஒதுக்க வேண்டும் என்பதால், அது நிறைய புதைக்க அவசியம் இல்லை.
- நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் முழு வாத்து மற்றும் ஆப்பிள்கள் வைத்து 250 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும்.
- ஒரு மணி நேரத்திற்கு மேல் (சுமார் 70 நிமிடங்கள்) இந்த உணவை சுட வேண்டும். இறுதியில், நாங்கள் சமைத்த வாத்து மீது பூண்டு கசக்கி மற்றும் அதை சமமாக பரவியது. அனைத்து ஒரு அழகான தட்டு மீது தீட்டப்பட்டது மற்றும் மேஜையில் பணியாற்றினார்.
வேகவைத்த வாத்துக்கு புளிப்பு-காளான் சாஸ்
சுவை மற்றும் சுவை பல்வேறு, இந்த டிஷ் ஒரு எளிய ஆனால் மிகவும் சுவையாக சாஸ் தயார் பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த செய்முறைக்கு, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் (20% வரை கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - 300 கிராம்
- வறுத்த வெண்ணெய்
- வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
தயாரிப்பு:
- காளான்கள் முடிந்தவரை சிறியதாக வெட்டப்படுகின்றன, பின்பு வெண்ணெயுடன் சூடான ஒரு வறுத்த பாத்திரத்தில் அவற்றை எறிந்தோம். காளான்கள் அனைத்து ஈரப்பதத்தையும் வெளியிடும் வரை வறுக்கவும்.
- சமைத்த காளான் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, பின்னர் கவனமாக கலந்து.
- முடிந்ததும், வினிகர், உப்பு, மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி ஊற்ற மற்றும் மீண்டும் அசை. முடிந்தது!
இன்று நீங்கள் பிரபலமான சமையல் masterpieces ஒன்று கற்று கொண்டேன் "ஆப்பிள் கொண்டு சுடப்பட்ட வாத்து". இந்த டிஷ் மிகவும் ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் எளிதாக ஒரு பெரிய குடும்பத்தை உணவளிக்கும். பான் பசி!