எனினும், நாம் தீங்கு பற்றி பேசினால், சில புதிய அஸ்பாரகஸ் சாப்பிட்ட பிறகு ஆக்ஸலிக் அமிலம் உப்புக்களின் குவிப்பு பற்றி கவலை. இது மரபணு அளவில் முன்கூட்டியே ஏற்படுவதன் மூலம் சிறுநீர்ப்பாசிகளின் வளர்ச்சிக்கு ஊக்கமளிக்கலாம். எதிர்புறமும் உள்ளது: அஸ்பாரகஸ் சிறுநீர்ப்பை தடுக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, உறிஞ்சும் அஸ்பாரகஸின் தீங்கு இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை தடுக்கிறது. இதே நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் அதைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
உலர்ந்த சோயா அஸ்பாரகஸ் மேலும் பயனுள்ள பண்புகள் கொண்டிருக்கிறது. நன்மை பயக்கும் ஆளுமை மற்றும் phytohormones ஒரு சிக்கலான முன்னிலையில் உள்ளது திறம்பட எலும்புப்புரை எதிராக போராட. அஸ்பாரகஸ் இந்த வகை மாவு பால் புரதத்திற்கு ஒவ்வாமை கொண்டவர்களுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் அது சோயா பால் அடிப்படையில் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது. அஸ்பாரகஸை உலர்த்துவதற்கு ஏற்படும் சேதம் அதிகப்படியான பயன்பாடு காரணமாக ஏற்படலாம். கணைய நோய்களின் விஷயத்தில், அது அதிகரிக்கும் அபாயத்தைத் தூண்டும்.
அஸ்பாரகஸ் பயனுள்ள விருந்துகளை தயாரிக்க பயன்படுகிறது என்று பலருக்குத் தெரியாது. இன்று நீங்கள் அஸ்பாரகஸ் சமையல் கொரிய மற்றும் ஊறுகாய் என்ன என்று கற்று கொள்கிறேன். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சுவையாகும் புகைப்படங்கள் நீங்கள் சோதனை ஆசை எழுப்புகிறது!
- கொரிய மொழியில் அஸ்பாரகஸ்
- Marinated அஸ்பாரகஸ்
ரெசிபி எண் 1. கொரிய மொழியில் அஸ்பாரகஸ்
காரமான மற்றும் தக்காளி அஸ்பாரகஸ் வீட்டில் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது. நன்றாக இறைச்சி அல்லது கோழி ஒரு பக்க டிஷ் என பொருத்தமாக.
தேவையான பொருட்கள்:
- சோயா அஸ்பாரகஸ் - 450 கிராம்
- பூண்டு - 4 கிராம்பு
- மிளகுத்தூள் தூள் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 6 டீஸ்பூன். எல்.
- சர்க்கரை - 0.5 டீஸ்பூன். எல்.
- கருப்பு மிளகு
- சிவப்பு ஹாட் மிளகு.
தயாரிப்பு முறை:
- ஒரு அஸ்பாரகஸில் ஒரு அஸ்பாரகஸை வைக்கவும், கொதிக்கும் தண்ணீரை மூடி, மூடி வைக்கவும். 1-2 மணி நேரம் நிற்க விடுங்கள்;
- தண்ணீர் வாய்க்கால், ஆனால் அஸ்பாரகஸை கசக்கிவிடாதீர்கள். இது உலரவைக்கும்;
- மசாலா மற்றும் பூண்டு (ஒரு செய்தி ஊடகம் மூலம்) பருவம். சோயா சாஸ் மற்றும் வெண்ணெய் உள்ள சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலைத்து, அஸ்பாரகஸ் சேர்க்க;
- கவனமாக எல்லாம் கலந்து ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து. 12 மணிநேரங்களுக்கு மணிக்கணக்கில் செல்லலாம்.
டிஷ் தயாராக உள்ளது மற்றும் அது மேஜையில் பணியாற்ற முடியும்.
ரெசிபி எண் 2. Marinated அஸ்பாரகஸ்
அஸ்பாரகஸ், இந்த வழியை சமைத்து, எந்த மேசைக்கு சிறந்த சிற்றுண்டாக இருக்கும். குளிர்காலத்தில் பங்கு மிகவும் அசாதாரண raznosolom உள்ளது!
தேவையான பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 1 லி
- சிட்ரிக் அமிலம் - 10 கிராம்
- சர்க்கரை - 30 கிராம்
- உப்பு - 30 கிராம்
- அஸ்பாரகஸ் - 1 கிலோ.
தயாரிப்பு முறை:
- குளிர்ந்த நீரில் அஸ்பாரகஸ் தளிர்கள் கழுவும், வெட்டு, மேல் பகுதி வைத்து. துண்டுகள் 10-15 செ.மீ. இருக்க வேண்டும்;
- 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் அஸ்பாரகஸை பிளேன்ச் செய்து குளிர்ந்த நீரில் குளிப்பேன்;
- அஸ்பாரகஸை கருத்தடை ஜாடிகளில் வைக்கவும்;
- நிரப்பு தயார். தண்ணீர் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கவும். நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த பருவமடைந்த அல்லது மூலிகைகள் பருவத்தில் முடியும். அஸ்பாரகஸ் கொண்ட ஜாடிகளை ஊற்ற.
டிஷ் ஒரு சுயாதீனமாக அல்லது சாலடுகள் ஒரு துணை பயன்படுத்தலாம்.