சீஸ் மற்றும் தக்காளி கொண்ட கட்லட்கள்
பொருட்கள் பட்டியல்:
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டு - 200 கிராம்
- பன்றி இறைச்சி இறைச்சி - 300 கிராம்
- ரொட்டி வெள்ளை - 2 தடித்த skibki
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 1 பிசி.
- வெங்காயம் - 1 பிசி. நடுத்தர அளவு
- பூண்டு - 2-3 கிராம்பு
- எந்த கடின சீஸ் - 150-200 கிராம்
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 150-200 கிராம்
- வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - ஒரு சில கிளைகள்
- ரொட்டி crumbs - 150 கிராம்
- உப்பு, கருப்பு மிளகு - சுவை வேண்டும்
தயாரிப்பு நிலைகள்:
- வெங்காயங்கள் மற்றும் பூண்டுகளை உறிஞ்சி, கீரைகள் கொண்ட தக்காளி, தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் சுத்தம். ஒரு கிண்ணத்தில் வெட்டப்படுகின்றன ரொட்டி மற்றும் 15 நிமிடங்கள் தண்ணீர் அல்லது பால் ஊற்ற.
- தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அவுட் இடுகின்றன, அது முட்டை அடிக்க, உப்பு மற்றும் மிளகு. நனைக்கப்பட்ட ரொட்டி கசக்கி மற்றும் கலவை சேர்க்க, அங்கு கூட இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் வைக்க மற்றும் பூண்டு கசக்கி. விளைவாக வெகுதூரம் வெட்டவும்.
- சீஸ் மற்றும் தக்காளி க்யூப்ஸ் மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து கலந்து வெட்டுவது.
- அடுப்பில் ஒரு வறுக்கவும் பான் மற்றும் வெண்ணெய் வெப்பம்.
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஒரு சிறிய அளவு எடுத்து, கைகளில் உள்ள பேலட்டை உருவாக்குங்கள். அது மேல், வெங்காயம் சேர்த்து வெட்டப்பட்டது தக்காளி ஒரு சிறிய அளவு வைத்து, forcemeat மற்றொரு அடுக்கு கவர் மற்றும் வெட்டு குருட்டு குருட்டு.
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு வெண்ணெய் போடவும். சர்க்கரை வரை அனைத்து பக்கங்களிலும் வறுக்கவும்.
இந்த டிஷ் எந்த பக்க டிஷ் மற்றும் புதிய சாலட் கொண்டு அட்டவணை பணியாற்றினார்.
கிரீம் சாஸ் உள்ள கட்லட்கள்
பின்வரும் தயாரிப்புகள் உங்களுக்கு தேவைப்படும்:
- பன்றி தரையில் மாட்டிறைச்சி - 500 கிராம்
- வெள்ளை ரொட்டி - 1 துண்டு
- முட்டை கோழி - 1 பிசி.
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- பைக் முட்டைக்கோஸ் - 100 கிராம்
- பால் - 100-150 கிராம்
- அரிசி கொதிக்கவைத்து - 2 டீஸ்பூன்.
- மென்மையான சீஸ் - 300 கிராம்
- பூண்டு - 2 கிராம்பு
- உப்பு, மிளகு, மசாலா - ருசிக்க
- ரொட்டி crumbs
டிஷ் தயார்:
- ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் துண்டு துண்தாக இறைச்சி தயார், முட்டை அடித்து மசாலா கொண்டு உப்பு.
- தண்ணீர் அல்லது பால் ரொட்டி ஒரு துண்டு துடைக்க. ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது ஒரு கலப்பான் உள்ள வெங்காயம் மற்றும் பெகினீஸ் முட்டைக்கோஸ் திருப்பம். இறைச்சி அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைத்து, வேகவைத்த அரிசியை கலவைக்கு சேர்த்து, அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கலக்க வேண்டும்.
- காய்கறி எண்ணெயுடன் நெருப்பில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.
- குருட்டு அரைத்த இறைச்சிகள், கொதித்த எண்ணெயில் உள்ள அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு வறுக்கவும்.
- ஒரு வறுக்கப் பாலில் இருந்து பானைகளை எடுத்துக் கொண்டு, அவற்றை ஒரு பேக்கிங் டிஷப்பில் வைக்கவும். இதற்கிடையில், சாஸ் தயார். அதை செய்ய, பால், சீஸ் மற்றும் பூண்டு ஒரு மென்மையான வரை மென்மையான வரை பால்.
- ஒரு டிஷ் கொண்டு படிவம் பெற்ற எடை பூர்த்தி மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் வைக்கவும்.
மேஜையில் வேலை செய்யும் போது, மூலிகைகள் கொண்டு டிஷ் அலங்கரித்து அதன் மென்மையான கிரீமி சுவை அனுபவிக்க.
காளான்கள் மூலம் கோழி வடிப்பான் இருந்து கட்லட்
தேவையான பொருட்கள்:
- கோழி fillet - 0,5 கிலோ
- ரொட்டி வெள்ளை - 1 தடித்த துண்டு
- பூண்டு - 1-2 கிராம்பு
- உருளைக்கிழங்கு - 1 பிசி.
- வெங்காயம் - 100 கிராம்
- கீரைகள் - அரை பவுண்டு
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க
- சூரியகாந்தி எண்ணெய்
டிஷ் செய்முறையை:
- முதலாவதாக, துண்டு துண்தாக இறைச்சி தயாரிக்கவும்: இறைச்சி சாம்பலில் கோழி வடிப்பான், மூல உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நனைக்கப்பட்ட ரொட்டி திருப்பவும். கலவை மிளகு, உப்பு மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்.
- காளான் முற்றிலும், துவைக்க வெங்காயம் தலாம், ஒரு கடாயில் முடிந்தவரை மற்றும் வறுக்கவும் அவர்களை சிறிய வெட்டி. இறைச்சி கொள்கலன் எல்லாம் வைத்து, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்க.
- மயக்கமடைந்து, எண்ணெய் துண்டுகளாக வெட்டவும், வறுக்கவும்.
டிஷ் சிறந்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு அழகுபடுத்தப்பட்ட மற்றும் புதிய காய்கறிகள் ஒரு சாலட் பணியாற்றினார்.