அவசரத்தில் உற்சாகமான பண்டிகை உணவு

நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்கு ருசியான பண்டிகை உணவை அவசரமாக கொண்டுவருகிறோம்.

பன்றி சிற்றுண்டி பட்டை

• 1 நூல் ரொட்டி
• 2 முட்டை
• 2 டீஸ்பூன். எல். பால்
• உப்பு சிட்டிகை
• காய்கறி எண்ணெய்
• மயோனைசே
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• அலங்காரம் வேகவைத்த தொத்திறைச்சி.

முட்டைகளை இலேசாக பால் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உறிஞ்சும். பேடோன் croutons வெட்டி. காய்கறி எண்ணெயில் இரு பக்கங்களிலும் முட்டை மற்றும் பால் கலவையுடன் வறுக்கவும். ருசியான வரிசையில் வைக்க வேண்டியது முக்கியமானது - ரொட்டியில் இருந்ததைப் போலவே மற்றொருதும். பூண்டு வெட்டு மற்றும் மயோனைசே கலந்து. கொத்தாக அரைத்து, ரொட்டி சேகரிக்கவும். வேகவைத்த தொத்திறைச்சி இருந்து "வால்", "பென்னி", "காதுகள்", "கண்கள்" மற்றும் "பாதங்கள்." ஒரு பன்றி கொடுக்கும்.

கல்லீரலின் சூடான பசியின்மை

• கல்லீரல் (மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல்) - 400 கிராம்
• பூண்டு - 2 கிராம்பு
• சாம்பியன்கள் - 5-6 துண்டுகள்.
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• கன்னெர்ட் -1 பிசிக்கள்.
• கீரை இலைகள்
• வெந்தயம்
• வோக்கோசு
• ஹாப்ஸ்-சன்லி
• ருசிக்க உப்பு
• வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.

சமையல் முறை:

சாம்பினான்கள் சுத்தம், சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நீரில் கசிந்து கல்லீரல் படங்களில் சுத்தப்படுத்தி, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டது. ஒரு வறுக்கப் பாணியில் காய்கறி எண்ணெய் சூடேற்றவும். காளான்களை வைத்து, சிறிது வறுக்கவும், கல்லீரலின் துண்டுகள் மற்றும் பருப்பு பூண்டு சேர்த்து வையுங்கள். 10-15 நிமிடங்கள் அனைத்து வறுக்கவும். வெங்காயம் பீல், மோதிரங்கள் வெட்டி. காளான்களுடன் கல்லீரலுக்கு வறுக்கவும் பான் சேர்க்கவும். வெங்காயம் தயாராக இருக்கும் வரை கலவையை தூக்க தொடரவும், உணவை சாப்பிடுவதன் மூலம் உண்ணும் உணவை உறிஞ்சவும். இறுதியாக கீரைகள் வெட்டுங்கள். ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட தட்டில் கல்லீரலில் இருந்து சிற்றுண்டி போடவும். மாதுளை விதைகள், கீரை இலைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் ஆகியவற்றை அழகுபடுத்தவும்.

பனிப்பாறை சாலட்

• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் 300 கிராம்
• 2-3 இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள்
• 150 கிராம் கடின சீஸ்
• 2-3 வேகவைத்த முட்டைகள்
• மயோனைசே
• உப்பு, மிளகு

சமையல் முறை:

தட்டில் கீழே நாம் வேகவைத்த கல்லீரையை பரப்பினோம், வைக்கோல் கொண்டு அதை வெட்டி, உப்பு, ஒரு சிறிய மிளகு சேர்த்து மயோனைசே ஒரு மெஷ் பொருந்தும். மேலே இருந்து ஆப்பிள்கள், உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் - grated சீஸ் மற்றும் மயோனைசே ஒரு கண்ணி ஒரு அடுக்கு. மேல் அடுக்கு வெட்டப்பட்ட முட்டைகள் ஆகும். நாங்கள் சீஸ் மற்றும் ஆப்பிள்களின் மெல்லிய ஒழுங்கற்ற முக்கோணங்களுடன் கலவை அலங்கரித்து மயோனைசே வளைவைப் பயன்படுத்துகிறோம். விளிம்பில் நீங்கள் ஆலிவ்கள் மற்றும் கீரைகள் அலங்கரிக்க முடியும்.

சாலட் "எ லா சால்மன்"

• 200-250 கிராம் ஹெர்ரிங் நீளமான "சால்மன்"
• 150 கிராம் கடின சீஸ்
• 2 பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் (திட)
• வெண்ணெய் 100 கிராம்
• 5-6 முட்டைகள்
• 1 பெரிய கேரட்
• 1 வெங்காயம்
• 100 கிராம் நண்டு குச்சிகள்
• மயோனைசே

உணவை அலங்கரிக்க

• எலுமிச்சை
• வெந்தயம்
• புதிய வெள்ளரி

கேரட் மற்றும் முட்டை கொதிக்க. வெங்காயம் எடு. சீஸ், சீஸ், நண்டு குச்சிகள், முட்டை மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை உப்பு, வெங்காயம், மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், 1/3 1 இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சமைத்த வடிகட்டு மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றோடு கலக்கவும். எந்த வடிவில் ஒரு சால் மீது சாலட் லே, ஆனால் நடுத்தர காலியாக இருந்தது. நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட, ஹெர்ரிங் மீதமுள்ள fillets வெளியே மேல். அலங்கரிக்க.

சாலட் "மீன்"

• வேகவைத்த சரம் பீன்ஸ் 1 கப்
• எண்ணெய் பிங்க் சால்மன் 2 கேன்கள்
• 2 புளிப்பு ஆப்பிள்கள்
• வேகவைத்த அரிசி 1 கப்
• 2 முட்டை
• 150 கிராம் கடின சீஸ்
• 1 பூண்டு கிராம்பு
• 1 தக்காளி
• மயோனைசே
• பசுமை

முட்டைகளை கொதிக்க மற்றும் தட்டி. இளஞ்சிவப்பு சாலட்டை (எண்ணெய் இல்லாமல்) வெட்டுங்கள். Grater மீது சீஸ் தட்டி. பூண்டு மயோனைசே மீது அழுந்தியது. சாலட்டின் அனைத்து கூறுகளும் டிஷ் அடுக்குகளில் வைக்கப்பட்டுள்ளன: பீன்ஸ், முட்டை, இளஞ்சிவப்பு சால்மன், அரிசி, ஆப்பிள், சீஸ். மயோனைசேவுடன் ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் (கடைசியாக அடுக்கு பரந்த அளவில் உள்ளது). அலங்கரிக்க: பீன்ஸ் இருந்து "கூழாங்கல்" செய்ய, தக்காளி இருந்து - "மீன்", கீரைகள் இருந்து - "கடற்பாசி". 1 மணிநேரத்திற்கு குளிர்ந்த நீரில் போட்டு, அடுக்குகள் செறிவூட்டப்படும்.

கலவை

• 200 கிராம் கோழி வடிப்பான்
• 3 வேகவைத்த முட்டைகள்
• 100 கிராம் வாதுமை கொட்டை கர்னல்கள்
• கடினமான சீஸ் 100 கிராம்
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி 100 கிராம்
• கிவி 50 கிராம்
• மாதுளை தானியங்கள் (அல்லது குருதிநெல்லி பெர்ரி)

சமையல் முறை:

அடுக்குகளை அணைக்க: முட்டை, ஒரு பெரிய grater மீது grated; வறுத்த மற்றும் நசுக்கிய WALNUT கர்னல்கள்; கீற்றுகள் மற்றும் வறுத்த கோழி வடிப்பான் (உப்பு, மிளகு) வெட்டு; ஒரு பெரிய grater மீது grated கடுமையான சீஸ் ,. மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு மசகு. மாதுளை விதைகள், அன்னாசி மற்றும் கிவி துண்டுகள் கொண்டு அழகுபடுத்த.

saltwort

4 லிட்டர் தண்ணீர்:

• 400-500 கிராம் தொத்திறைச்சி (சலாமி மற்றும் பிற அரை புகைபிடித்த)
• எந்த இறைச்சி 300-400 கிராம்
• காளான் 400 கிராம்
• 5-6 உருளைக்கிழங்கு
• 2 வெங்காயம்
• 1 கேரட்
• 1 இனிப்பு மிளகு
• 2-3 பதிவு செய்யப்பட்ட (அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது) தக்காளி
• 1 டீஸ்பூன். எல். தக்காளி விழுது (அல்லது 2 தேக்கரண்டி தக்காளி கெட்ச்அப்)
• 1 டீஸ்பூன். எல். சூபிற்கான பதப்படுத்தி
• 2 பே இலைகள்
• கருப்பு மிளகு 2-3 பட்டாணி
• காய்கறி எண்ணெய்
• உப்பு
• மயோனைசே, அலங்காரம் செய்ய கீரைகள்

இறைச்சி கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி அரை தயாராக வரை சமைக்க, நுரை அகற்றும். வெட்டப்படுகின்றன இனிப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் ஒரு பெரிய பீங்கான் மீது grated கேரட் வறுக்கவும். அங்கு தக்காளி சேர்க்க, ஒரு முட்கரண்டி, தக்காளி பசை கொண்டு உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் பிசைந்து. உப்பு மற்றும் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. தொத்திறைச்சி, உப்பு இல்லாமல் காளான்கள், சுண்டவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. மெதுவாக நெருப்பில். பின்னர் பதப்படுத்திய, வளைகுடா இலை, மிளகு, உப்பு மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வற்புறுத்துவதற்கு ஹாட்ஜெட்கார்ட் கொடுங்கள். மயோனைசே, வெட்டப்பட்ட கீரைகள், எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ் ஒரு துண்டு.

இரட்டையர் பாலாடை கொண்ட சூப்

• 1 கோழி குழம்பு தொகுப்பு (இறக்கைகள், மீண்டும்)
• 1 வெங்காயம்
• 1 கேரட்
• 1 கப் பச்சை பட்டாணி (ஏதேனும்)
• 3 உருளைக்கிழங்கு
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மிளகு

குங்குமப்பூவிற்கு:

• 1 பெரிய முட்டை
• 1 தேக்கரண்டி. வெண்ணெய்
• 4-5 டீஸ்பூன். எல். ரவை

சமையல் முறை:

சூப் தண்ணீர் 2 லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் கொதி குழம்பு ஊற்ற. இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது, கேரட் அரைக்கவும் மற்றும் சிறிது வறுக்கவும். குழம்பு குழம்பு வறுக்கவும். நறுக்கப்பட்ட நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். பாலாடை தயாரிக்கவும்: ஒரு மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கொண்டு முட்டை அடித்து, படிப்படியாக மாம்பழ உள்ளிடவும். இது முக்கியம்: நீங்கள் தொடர்ந்து துடைக்க வேண்டும், இல்லையெனில் பாலாடை கடுமையாக இருக்கும்! மாவை ஒரு தடிமனான புளிப்பு கிரீம் போல மாறிவிடும். பின் ஒரு கொதிநிலை சூப்பில் 1/3 தேக்கரண்டி மாவு பகுதிகள் போட வேண்டும். ஒரு மூடி கொண்டு பான்னை மூடி, 10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த சூடான சூப் சமைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

மசாலா தக்காளி பூர்த்தி கொண்டு Canneloni

8 வது கன்னெலோனியில்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாட்டு - 400 கிராம்
• செர்ரி தக்காளி - 200 கிராம்
• நீல வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 2 கிராம்பு
• தக்காளி சாஸ் - 500 மிலி
• துளசி - 8 கிளைகள்
• கடுமையான சீஸ் - 300 கிராம்
• சூடான சிவப்பு மிளகு
• கருப்பு மிளகு
• கடல் உப்பு
• காய்கறி எண்ணெய்

சமையல் முறை:

நீல வெங்காயம் பீல், இறுதியாக வெட்டுவது. செர்ரி தக்காளி (கையில் அத்தகைய எதுவும் இல்லை என்றால், அவற்றை வழக்கமான தக்காளி மூலம் மாற்றலாம்), அவற்றை கழுவவும், அவற்றை அரைத்து வைக்கவும். பூண்டு ஒரு கிராம்பு பீல், துண்டுகளாக வெட்டி. பசில் சுத்தம், வெட்டு. காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயத்தை வறுக்கவும், அது அரை வெளிப்படையாகும். தக்காளி, துளசி, பூண்டு சேர்த்து வறுக்கவும். சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வறுக்க பான் போட. சிறிது வறுத்த பிறகு, ஒரு ஒளி பழுப்பு நிறத்தை எடுத்து, தக்காளி சாஸ் ஊற்றவும். இதன் விளைவாக நிரப்புதல். கன்னலோனியை எடுத்துக்கொள். ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, பாஸ்தா நிரப்ப நிரப்பவும். மெதுவாக ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைத்து. மீதமுள்ள சாஸ் மேல் (சாஸ் தடித்த இருந்தால், நீங்கள் சிறிது சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் அதை குறைக்க முடியும்). சீஸ் வெங்காயம். கன்னலோனியின் மேல் வைக்கவும். மேலும், உணவு பல செர்ரி தக்காளி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.

காசரோல் "இலையுதிர் எடு"

250 கிராம் சிவப்பு பயிர்களை கழுவி, குளிர்ந்த நீரை 0.5 லிட்டர் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, சுமார் 15-20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், பின்னர் ஒரு வடிகட்டி வெளியேற்றப்படும். வெங்காயம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் மீது செலரி 2 தண்டுகள் வெட்டி, பூண்டு 2 கிராம்புகள் வெட்டுவது மற்றும் சிறிது வறுக்கவும் ஆலிவ் எண்ணெய் (2 தேக்கரண்டி). கொட்டைகள் ஒரு கலவையை 250 கிராம் வெட்டப்பட்டது, வேகவைத்த பயறுகள் மற்றும் பொறித்த காய்கறிகளுடன் கலக்கவும். விளைவாக வெகுஜன தவிடு கொண்ட புதிய ரொட்டி 120 கிராம் நொறுக்கப்பட்ட, 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க. மூலிகைகள் கலந்து, 1/4 தேக்கரண்டி. மிளகாய் தூள், 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு, பருவத்தில் கருப்பு மிளகு பருவத்தை ருசிக்கும். பின்னர் 120 கிராம் வெங்காயம் சேர்த்து, வெங்காயம், ஒரு தேக்கரண்டி, 2 முட்டை சேர்த்து நன்கு கலந்து வையுங்கள். பீல் 4 சாம்பினான்கள் மற்றும் தட்டுகள் வெட்டி. சிறிய அச்சுகள் (சிறந்த சிலிகான்) வெண்ணெய் (1 தேக்கரண்டி) உடன் ஒட்ட வேண்டும் மற்றும் ஒவ்வொன்றின் கீழே ஒரு சாம்பினான் தகடு போட வேண்டும். பருப்பு-நட்டு கலவையுடன் அடுப்பு நிரப்பவும், சிறிது அழுத்தி மேற்பரப்பு மென்மையாகவும். ஒரு பேக்கிங் தட்டில் அடுப்புகளை நிரப்பவும், சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும், 40 நிமிடங்கள் 180 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் தாளில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர உடன் டின்கள் மூடி. கீரைகள் அல்லது காய்கறி சாலட் கொண்டு சூடான கேஸிரோலை பரிமாறவும்.

அடைத்த சீமை சுரைக்காய்

• 2 பெரிய சீமை சுரைக்காய் ஸ்குவாஷ்
• அரிசி 30 கிராம்
• 1 வெங்காயம்
• 3 தக்காளி
• 100 கிராம் கோழி இறைச்சி இறைச்சி
• 1 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்
• 1/2 கப் காய்கறி அல்லது இறைச்சி குழம்பு
• கருப்பு மிளகு மிளகு
• நெய்
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கீரைகள்
• ருசிக்க உப்பு

சீமை சுரைக்காய் கழுவும், அரைப் பிரித்தெடுக்கவும். 15 நிமிடங்கள் அரிசியை சமைக்கவும். உப்புநீரில், பின்னர் தண்ணீர் வாய்க்கால். வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. தக்காளி, கொதிக்கும் நீருடன் 2 தக்காளி, உப்பு மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. மீதமுள்ள தக்காளி துண்டுகளை வெட்டவும், ஆலிவ் எண்ணெயில் தெளிக்கவும். வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் இறுதியாக வெட்டுவது. ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்தி, சீமை சுரைக்காய் பாத்திரங்களில் இருந்து கோர் நீக்கவும். கலந்து அரிசி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, தக்காளி, கீரைகள், மசாலா, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற. சீமை சுரைக்காய் கலவையை நிரப்பவும். ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும், தக்காளி துண்டுகளுடன் மேல் அலங்கரிக்கவும், குழம்பு மற்றும் தண்ணீர் டிஷ் வெண்ணரை சேர்க்கவும். 25 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர பேக்கிங் தாள் வைத்து. 200 ° வெப்பநிலையில். அரிசி கொண்டு பரிமாறவும்.

பிரஞ்சு உள்ள காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு இறைச்சி

• பன்றி கூழ் 500 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு 500 கிராம்
• 2 வெங்காயம்
• வறுத்த கடினமான சீஸ் 100 கிராம்
• மயோனைசே 200 கிராம்
• சாம்பினான்களின் 200-300 கிராம்
• பூண்டு 2-3 கிராம்பு
• உப்பு

இறைச்சிகள் நட்டு முழுவதும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, துண்டித்து, ஒரு ஆழமான படிவத்தின் கீழே போடப்படும். உப்பு மற்றும் மிளகு. வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி, தாவர எண்ணெய் மீது சேமிக்க, அது வெங்காயம் மூடப்பட்டிருக்கும் என்று இறைச்சி போட்டு. காய்கறி எண்ணெய், உப்பு சமைத்த வரை மெல்லிய கீற்றுகள், வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பீல். வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு மீது துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு கொண்டு தெளிக்க. சாம்பினான்கள் கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, காய்கறி எண்ணெயில் வறுத்தெடுத்தன. உருளைக்கிழங்கு மீது சமமாக பரவும், மற்றும் grated சீஸ் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு கவர் தூவி.

தேன்-இஞ்சி படிந்து உறைந்த உள்ள விலா

• 1.5 கிலோ பன்றி விலா எலும்புகள்
• 4 டீஸ்பூன். எல். திரவ தேன்
• 3 டீஸ்பூன். எல். சோயா சாஸ்
• இஞ்சின் நடுத்தர ரூட் 1/2
• பூண்டு 2 பெரிய கிராம்பு
• 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு
• கருப்பு மிளகு மிளகு

சமையல் முறை:

Rinses கழுவப்பட்டு, உலர்ந்த மற்றும் பகுதிகள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து 15 நிமிடங்கள் 200 ° ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்கவும். திரும்பவும் மற்றொரு 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். இதற்கிடையில், ஐசிங் தயார். இறுதியாக பூண்டு மற்றும் இஞ்சி அறுப்பேன். தேன் மற்றும் சோயா சாஸ் கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் படிந்து உறைந்த மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர விளிம்புகள் உயவூட்டு,

மதிய உணவிற்கு இறைச்சி

• இறைச்சி 500 கிராம் (பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி)
• 1 பல்கேரியன் மிளகு
• 1 வெங்காயம்
• 5-6 பழுத்த தக்காளி
• 1 டீஸ்பூன். எல். மாவு
• உப்பு, மிளகு
• இறைச்சி மசாலா
• கொழுப்பு
• குழம்பு
• வினிகர்
• வளைகுடா இலை

இறைச்சி கழுவவும், உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா கொண்டு தேய்க்க, வினிகர் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் 1 மணி நேரம் விட்டு. அடுத்து, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நான் கொழுப்பு (சிறந்த சுடப்பட்ட பன்றிக்கொழுப்பு) சூடு மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் browned வரை அதிக வெப்ப மீது இறைச்சி வறுக்கவும். பிறகு, நான் ஒரு இறைச்சிக்கு இறைச்சியை மாற்றிக் கொள்கிறேன். வெங்காயம் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. மிளகு க்யூப்ஸ் மற்றும் காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும். நான் துண்டுகள் அல்லது துண்டுகளாக தக்காளி வெட்டுவது. நான் எல்லாவற்றையும் அடுப்பில் வைக்கிறேன். நான் உப்பு சுவை, ஒரு லாரல் இலை வைத்து, ஒரு சிறிய குழம்பு ஊற்ற, குறைந்தது 1.5 மணி நேரம் மூடி மற்றும் இறந்த மூட. 15 நிமிடங்கள். தங்கம் வரை ஒரு பாத்திரத்தில் பொறித்த மாவு சேர்த்து, குழம்பு சேர்த்து நீர்த்த தயாராக வரை. நான் இறைச்சி பரிமாறும், சாஸ் கொண்டு உருவாக்கப்பட்டது என்று சாஸ் அதை தண்ணீர்.

saltisons

பன்றி இறைச்சி இறைச்சி (கன்னங்கள், காதுகள், பன்றி), உப்பு, கருப்பு மிளகு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு தலைவர். இறைச்சி எலும்புகள் இருந்து இறைச்சி பிரிக்கப்பட்ட வரை இறைச்சி பொருட்கள் சமைக்க. இறுதியாக அதை அறுப்பேன். உப்பு, உப்பு ஆகியவை மிகவும் தேவைப்படுவதால் இறைச்சி சிறிது உப்பு போல் தோன்றியது (குளிர்ந்த பிறகு, சுவை "சமன்"). மிளகு, பூண்டு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் இறைச்சி வெகுஜன வைத்து, சேதப்படுத்தாமல், டை. பத்திரிகை கீழ் பையை வைத்து முற்றிலும் கடினமாக்கி வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

ஒரு கோழி இருந்து ஜெல்லி

• சிக்கன் இறைச்சி - 500 கிராம்
• சாம்பியன்கள் - 100 கிராம்
• தாவர எண்ணெய் - 50 மிலி
• வினிகர் - 5 மிலி
• gherkins
• மயோனைசே - 50 கிராம்
• ஜெலட்டின் - 10 கிராம்
• கோழி குழம்பு - 100 மிலி
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்.

சமையல் முறை:

கோழி இறைச்சி கொதிக்க மற்றும் அது நன்றாக அறுப்பேன். குழம்பு வைத்து. Champignons மேலும் கொதிக்க மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன. நறுக்கப்பட்ட காளான்களில் மூன்றில் ஒரு பங்கு கோழி இறைச்சி கலந்த கலவையாகும். உப்பு, தாவர எண்ணெய், வினிகர் சேர்க்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் துணிந்து விடுங்கள். பின்னர் திரவ வாய்க்கால். இறுதியாக, இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கலவையை சேர்க்க, gherkins அறுப்பேன். ஜெலட்டின் ஊற, கோழி குழம்புக்குள் நுழையுங்கள். அச்சுகளில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறி கலவை வைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட குழம்பு ஊற்ற. ஒரு வடிவம் ஒரு கலவையை நிரப்பப்படவில்லை, வெறும் குழம்பு ஊற்ற. முடக்குவதற்கு குளிர்ந்த நிலையில் வைக்கவும். அச்சுகளில் இருந்து ஜெல்லி பிரித்தெடுக்க, தட்டுகள் மீது இடுகின்றன. மயோனைசே ஒரு அடுக்கு மேல் உயவூட்டு, கோழி குழம்பு இருந்து ஜெல்லி தெளிக்க. மேல் cornocons மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட முட்டை வெள்ளை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

ருசியான கோழிக்கு செய்முறை

• 3 கோழி கால்கள்
• 0.5 லிட்டர் ஒளியின் பீர்
• உப்பு
• கறி
• 2 பெரிய வெங்காயம்

சமையல் முறை:

3 கோழிகளுக்கு முழு கோழி வெட்டு. உப்பு மற்றும் கறி தேய்க்க. ஒரு கைப்பிடி இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மடிய. ஒரு பெரிய நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கொண்டு தூங்க இறைச்சி, பீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு சூடான அடுப்பு அனுப்ப. சுமார் 40 நிமிடங்களுக்கு பிறகு கோழி மெதுவாக இளஞ்சிவப்பு, மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் பீர் ஒரு சுவையான சாஸ் உருவாகும்.

இஞ்சி சாஸ் உள்ள tangerines கொண்ட கோழி fillet

• 400 கிராம் கோழி வடிப்பான்
• 130 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட tangerines
• 1/4 கப் சோயா சாஸ்
• 1 வெங்காயம்
• 1 டீஸ்பூன். எல். எள் விதைகள்
• 1/2 தேக்கரண்டி. உலர்ந்த தரையில் இஞ்சி
• 1 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்
• உப்பு, மிளகு

சமையல் முறை:

வெங்காயம் வெட்டுவது, சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும், இஞ்சியுடன் சோயா சாஸில் 1 மணி நேரம் துடைக்கவும். 5 நிமிடங்கள் அதை ஒரு preheated வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் கோழி fillet வறுக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் எள் விதைகள் சேர்த்து, வறுக்கவும், மேலும் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். 10 நிமிடங்களுக்கு மூடிக்கு கீழ் உள்ள tangerines மற்றும் இளங்கொதிவோடு திரவத்தில் ஊற்றவும். நீங்கள் டாங்கரெய்ன் lobules மற்றும் புதினா இலைகள் அல்லது வோக்கோசு இருந்து ரோஜா அலங்கரிக்க முடியும்.

சாலட் "சந்திப்பு"

• புகைபிடித்த கோழி மார்பக - 1 பிசி.
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 1 பானை
• ஹாம் - 200 கிராம்
• தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
• செர்ரி தக்காளி - பிபி.
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 1 பிசி.
• ஒளி மயோனைசே - 1 கண்ணாடி
• வோக்கோசு கீரைகள்
• புதிய துளசி

சமையல் முறை:

கேரட் மற்றும் முட்டை சமையல், குளிர் மற்றும் சுத்தமான. ஜார் இருந்து பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் நீக்க, திரவ வாய்க்கால். பெரிய தக்காளி கழுவ மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. புகைபிடித்த கோழி மார்பக மற்றும் ஹாம் துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. வோக்கோசு மற்றும் துளசி ஆகியவற்றின் பசுமை வெட்டப்படுகின்றன, அலங்காரத்திற்கு ஒரு சில இலைகளை விட்டு. வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை நன்றாக அரைக்கவும். வெட்டப்பட்ட தக்காளி ஒரு மூன்றில் சாலட் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, கிரீம் மயோனைசே ஒரு மெல்லிய அடுக்கு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட துளசி கொண்டு தெளிக்க. மக்காச்சோளம் ஒரு மூன்றில் மேல், மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ். சோளம் மீது grated முட்டை மூன்றில் அவுட் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் இடுகின்றன. பின்னர் வெட்டப்பட்ட ஹாம் ஒரு மூன்றில், மயோனைசே கொண்ட கிரீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க. பின்னர் அதே வரிசையில் அடுக்குகள், மீதமுள்ள கூறுகள் (செர்ரி தக்காளி மற்றும் கேரட் தவிர) இடுகின்றன. ஒரு காரமான சாலட் மயோனைசே சிறந்த, grated கேரட் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அரை செர்ரி தக்காளி, கீரைகள் இலைகள் அலங்கரிக்க.