அடுப்பில் மீன் கொண்டு அரிசி சில நேரங்களில் ஒன்று அல்லது மற்றொரு செய்முறையை அசல் அதன் புத்தி கூர்மை கொண்ட ஆச்சரியங்கள். இங்கே இந்த செய்முறையில், நாங்கள் நீண்ட அறியப்பட்ட பொருட்கள் கலந்ததால், இதன் விளைவாக ஒரு களியாட்ட உணவைப் பெற்றோம். அரிசி ஒரு கூடுதலாக, அது pollock உள்ளது, ஆனால் மற்ற வெள்ளை மீன் செய்யும். அது க்ரீஸ் இல்லை என்று முக்கிய விஷயம். மூலம், எந்த வெள்ளை மீன் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் முக்கியமாக கல்லீரல் குவிந்துள்ளது. அடிக்கடி அதை சாப்பிடுவதில்லை. ஆனால் வெள்ளை மீன் வடிகட்டிகள் தங்கள் மென்மை மற்றும் மென்மைக்காக பாராட்டப்படுகின்றன. மூலம், மீன் முடிந்தவரை சுவையாக செய்ய, அதை விரைவில் சமைத்த வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொரு 2.5 சென்டிமீட்டர் மீன் வடிகட்டலுக்கும், சமையல் நேரம் 10 நிமிடங்கள் தேவைப்படுகிறது. ஆனால் இது புதிய மீன் பொருந்தும். உறைந்த தயாரிப்பு தயாரிக்க இரண்டு முறை நீண்ட நேரம் தேவைப்படுகிறது.
பொருட்கள்:- நீண்ட தானிய அரிசி 200 கிராம்
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
- பொலாக் 300 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 4 டீஸ்பூன். எல்.
- சோயா சாஸ் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- மிளகு காரமான 2 பிசிக்கள்.
- பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து
- கொத்தமல்லி புதிய 1 கொத்து
- எலுமிச்சை 1 பிசி.
- படி 1 இந்த உணவுக்காக நீங்கள் தேவையான பொருட்கள் வேண்டும்: வெள்ளை மீன் வடிகட்டிகள், நீண்ட தானிய அரிசி, கொத்தமல்லி, கசப்பான பச்சை மிளகு, பச்சை வெங்காயம், பூண்டு, சோயா சாஸ், காய்கறி எண்ணெய்.
- படி 2 நன்கு கழுவி, தண்ணீர் தெளித்து, 1: 2 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரை நிரப்பவும், வலுவூட்டவும். அரிசி ஒரு கொதிக்கும், வெப்பத்தை குறைத்து 6 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பின்னர் ஒரு வடிகட்டி அரிசி நிராகரிக்க.
- படி 3 கிலான்ட்ரோ, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் மிளகுத்தூள் துடைக்க வேண்டும் மற்றும் துடைப்பான் கொண்டு உலர். பூண்டு பீல். கொத்தமல்லி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஒரு பகுதியை தள்ளி வைக்க. பாதி கசப்பான மிளகு, விதைகள் மற்றும் ஒரு வெள்ளை பகுதி இருந்து நீக்க.
- படி 4 எலுமிச்சைத் தலையணையை உறிஞ்சி, அதில் சாறு பிழிந்தெடுக்கவும்.
- படி 5 வெங்காயம், கொத்தமல்லி, மிளகு, பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை தலாம் ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி தரையில் இருக்கும். பிறகு எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் ஒரு கலப்பான் மீண்டும் அடித்து.
- படி 6 மீன் துவைக்க மற்றும் காயவைக்கவும். சிறிய துண்டுகளாக, உப்பு மற்றும் மிளகு.
- படி 7 அரிசிக்கு உடுப்பைச் சேர்த்து அதில் கலந்து கலக்கவும்.
- படி 8 அரிசி மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு தீய படிவத்தில் வைக்கப்படுகின்றன.
- அடி 9 மேல், மீன் வெளியே போட்டு, படலம், பளபளப்பான பக்க உள்நோக்கியை மறைக்க. ஒரு preheated அடுப்பில் வேகவைத்த 200 ° C க்கு 30 நிமிடங்கள்.
- படி 10 ஒரு கத்தி கொண்டு மீதமுள்ள கொத்தமல்லி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் நறுக்கு.
- அடி 11 மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அச்சு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர இருந்து படலம் நீக்க. மூலிகைகள் தெளிக்கப்பட்ட டிஷ் சேவை செய்ய தயாராக.