அடுப்பில் வேகவைத்த சால்மன்

இந்த உணவை தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் ஒரு சால்மன் மாவை எடுத்து அல்லது மீன்களை துண்டுகளாக வெட்டலாம். தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்டீக் சால்மன் - 750 கிராம்
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு
• பசில், மூட்டை - 1 துண்டு
• ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் - 2 கலை. கரண்டி
• உப்பு - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

1. இந்த டிஷ் தயார் செய்ய, நீங்கள் ஒரு சால்மன் மாமிசத்தை எடுக்கலாம் அல்லது மீன் துண்டுகளை வெட்டலாம். தண்ணீரில் மீன் துவைக்க மற்றும் ஒரு துண்டு கொண்டு உலர் பேட். 2. மீன் இப்போது marinated வேண்டும். புரோவென்ஸ் மூலிகைகளை உப்பு சேர்த்து கலந்து, இந்த கலவையை இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து மீன் துண்டுகளாக துடைக்கவும். எலுமிச்சை பழச்சாறு வெளியே கசக்கி ஒவ்வொரு துண்டு அதை தெளிக்க. இப்போது 15-20 நிமிடங்கள் மீன் வேகவைக்க வேண்டும். 3. மீன்களைப் பிடுங்கவும், அதில் ஒவ்வொரு துண்டு இறுக்கமாகவும் போடவேண்டும், இதனால் மீன் அனைத்து பக்கங்களிலும் மூடியிருக்கும். 4. 180 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. தாள் மீது 30-35 நிமிடங்கள் மீன் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர எங்கள் படலம் துண்டுகள் மூடப்பட்டிருக்கும் வைத்து. 5. படலம் விரிவடைவதற்கு தயாராவதற்கு சிறிது காலத்திற்கு முன்னால், மீன் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், 5 நிமிடங்களுக்கு மீன் வறுத்தெடுக்கவும்.

சேவை: 4