அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சமைக்க எப்படி?

மக்கள் சமையல் விருப்பங்களை மிகவும் கடினமாக உள்ளது, அது ஒரு நிகழ்வு திட்டமிடும் போது, ​​எல்லோரும் அதை அனுபவிக்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறேன். ஆனால் நடைமுறையில் எந்தவொரு நிராகரிப்பும் இல்லாத பல தயாரிப்புகள் உள்ளன. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோழி போன்ற "நாட்டுப்புற" பொருட்கள் இதில் அடங்கும். ஒருவேளை, அவர்கள் உணவுகள் இல்லாமல் எந்த பிறந்த நாள், சுற்றுலா அல்லது ஒரு குடும்ப விருந்து செய்ய முடியாது. கூடுதலாக, இந்த பொருட்கள் கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் கிடைக்கின்றன.

இந்த தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. அதன் சொந்த வழியில் அவர்கள் ஒவ்வொரு நல்ல மற்றும் தனிப்பட்ட, சுவையாக மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு திறமையான தொகுப்பாளியின் கைகளில், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கோழி சமையல் கலை ஒரு உண்மையான வேலை மாற்ற முடியும். ஆனால் இது ஒரு திறமையுள்ள விருந்தாளியின் கைகளில் உள்ளது, ஆனால் இந்த கடினமான பாதையில் ஒரு உண்மையான தொகுப்பாளியாக மாறிவிட்டவர்களைப் பற்றி என்ன? அடுப்பில் அல்லது ஒரு வறுத்த பாணியில் உருளைக்கிழங்கு ஒரு கோழி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்கு தெரியவில்லையா?

இது ஒரு சில குறிப்புகள் மற்றும் ஒரு சில எளிய சமையல் உதவும்.

எளிமையானது ஆரம்பிக்கலாம். நீங்கள் வெறுமனே உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க மற்றும் மென்மையான உருளைக்கிழங்கு சமைக்க என்றால் (வெண்ணெய் மற்றும் சூடான பால் சேர்க்க மறக்க வேண்டாம்), மற்றும் டெண்டர் பழமையான மேலோடு வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் கோழி துண்டுகள் வறுக்கவும், நீங்கள் ஒரு சுவையான மதிய பெற முடியும். ஆனால் அத்தகைய ஒரு டிஷ் பழமையானது எனில், ஏற்கனவே பொறுமைக்காக முன்பதிவு செய்ய வேண்டியிருக்கும். மற்றும், விருந்தோம்பல் மட்டும், ஆனால் அந்த யாருக்கு, உண்மையில், இந்த பிரமாதம் தயாராக வேண்டும்! எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, யாராலும் இது முதல் முறையாக கிடைக்காது, ஆனால் நம்பிக்கை இழந்துவிடக் கூடாது என்பது எங்களுக்குத் தெரியாது.

எனவே, நீங்கள் இன்னும் இன்னும் அசல் ஏதாவது செய்ய முடிவு செய்தால், பின் செல்ல - காரணம்! கோழி துண்டுகளை ஒரு ஜோடி எடுத்து, அவர்கள் ஒரு பாக்கெட் செய்ய ஒரு கீறல் செய்ய. ஒரு வறுத்த பான் மீது வறுக்கவும், வெங்காயம், சிறிது கேரட் மற்றும் சிறிது வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும். உங்களுக்கு பிடித்த வாசனைகளுடன் பூர்த்தி செய்யுங்கள், அதை மிகைப்படுத்த வேண்டாம். மெதுவாக "பாக்கெட்டுகள்" திணிப்புடன் பூர்த்தி செய்து அவற்றை பல் துலக்குகளுடன் கட்டுங்கள். சிறிது மேலே இருந்து இறைச்சி உப்பு. முட்டை மற்றும் ரோல் அதன் விளைவாக "பைகளில்" துடைத்து, பின்னர் மாவு அவற்றை உருட்ட மற்றும் ஒரு நன்கு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை. 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சிறிது பழுப்பு மற்றும் வறுவல். கோழி சமையல் போது, ​​உருளைக்கிழங்கு தலாம் மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக அவற்றை கொதிக்க. அரை மணி நேரம் இரவு உணவு தயாராக உள்ளது!

சோதனையை நிறுத்த வேண்டாம் என்று நீங்கள் முடிவு செய்திருக்கிறீர்களா? தயவு செய்து! கோழிக்குஞ்சு இறைச்சி சாணை, கோழி இறைச்சி, உப்பு, மிளகு சேர்த்து கோழி இறைச்சி போட்டு, முட்டை சேர்த்து நன்கு கசக்கலாம் மற்றும் சிறிய கேக்குகள் உருவாகும். இறுதியாக வெந்தயம் அல்லது வேறு எந்த கீரையும் வெட்டுவது. மேலும் செயல்முறை மிகவும் கவர்ச்சிகரமான மாறும். நறுக்கப்பட்ட இறைச்சியை எடுத்து, நடுத்தர (1 டீஸ்பூன், சுமார் 1 தேக்கரண்டி) வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட்டு, உருகிய சீஸ் அதே அளவு, ஒரு சிறிய கீரைகள் மற்றும் ஒரு பந்தை வடிவில் அதை உருவாக்கும் வெட்டுக்கத்தி மூட. ஒரு ஆழமான வறுக்க பாணியில் சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கி அதில் உள்ள பந்துகளை வறுக்கவும். மற்றும் எண்ணெய் முற்றிலும் பந்துகளில் மறைக்க வேண்டும். பந்துகள் தங்கமாகிவிட்டன - அவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்! மாமிச உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பரிமாறவும். உருளைக்கிழங்கு சமையல் சமையல் இந்த விருப்பத்தை யாரையும் அலட்சியமாக விட்டு போக மாட்டேன்!

நீங்கள் கோழி மற்றும் முழு சமைக்க முடியும் மற்றும் இந்த நீங்கள் சமையலறையில் முழு மாலை செலவிட தேவையில்லை. கோழியின் உடலை தயார் செய்து, அதை சுத்தம் செய்து அதில் இறகுகள் இல்லை என்று உறுதி செய்யுங்கள். 180 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு 2: 1 விகிதத்தில் உப்பு மற்றும் மிளகு கலந்து, 3-4 கிராம்பு பூண்டு விளைவாக கலவையை சேர்க்க, ஒரு மேலோட்டமான grater அதை தேய்த்தல் அல்லது garlick மூலம் அதை விடாமல். நன்கு கலவையை சலிக்கவும் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க. விளைவாக கலவையை தாராளமாக கிரீஸ் உங்கள் கோழி வெளியே மற்றும் உள்ளே இரு. இப்போது முக்கிய புள்ளி, எந்த விஷயத்தில் போன்ற அழகு ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது தீட்டப்பட்டது முடியாது, இல்லையெனில் அவர் அடுப்பில் பெற கட்டாயமாக இது டான், சீருடையில் இருக்க முடியாது மற்றும் இது எங்கள் பெரும் திட்டங்கள் உடைக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், ஒரு சாதாரண பீர் பாட்டில் உதவி, அல்லது அது கிடைக்கவில்லை என்றால், ஒரு அரை லிட்டர் முடியும். சூடான நீரில் அதை நிரப்புங்கள் மற்றும் உங்கள் கோழி மீது "உட்கார்". ஜாடிக்கு தண்ணீர் நன்றி, கோழி ஜூசி மற்றும் நன்கு தயார் உள்ளே இருக்கும், மற்றும் அதன் செங்குத்து நிலையை ஒரு சீருடையில் ரட் மேலோடு பெற உதவும். இப்போது நீங்கள் 20 நிமிடம் அடுப்பில் கோழி வைக்கலாம் மற்றும் சமையல் உருளைக்கிழங்கு தொடங்கலாம். நன்றாக, ஒரு தூரிகை மூலம் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் கொதிக்கும் உப்பு தண்ணீர் வைக்க. அரை தயாராக வரை ஒரு சீருடையில் சமையல். பின் 2-4 துண்டுகளாக வெட்டி வெட்டி, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும், அதில் ஒரு ஜாடி / கோழி கோழி உள்ளது. பேக்கிங் தட்டில் இருக்கும் நேரத்தில், சமைப்பதில் கோழிக்கு ஒதுக்கப்பட்ட சாறு தோன்ற வேண்டும், அது நமது உருளைக்கிழங்கை நனைக்க வேண்டும். இந்த 20-30 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் எல்லாவற்றையும் அனுப்புங்கள். நீங்கள் கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு முழுமையாக தயாராக என்று உறுதி போது, ​​அடுப்பில் வெளியே அவர்களை ஒரு பெரிய டிஷ் கோழி இடுகின்றன மற்றும் சிவப்பு மணம் உருளைக்கிழங்கு சட்டத்தில் சேவை. என்னை நம்புங்கள், விருந்தினர்கள் சந்தோஷப்படுவார்கள்.

சமையலறையில் உங்கள் வெற்றிகளை அனுபவித்து மகிழுங்கள்!