ஒக்ரோஷ்கா மீது புளிப்பு

ஆரம்பத்தில், அதிகளவில் காற்றோட்டமான கனிம நீர் மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றிலிருந்து புளிப்புத் தயாரிக்கவும். இந்த மற்றும் தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 2-3 துண்டுகள்
• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்
• வெள்ளரிக்காய் - 2 துண்டுகள்
• முள்ளங்கி - 5-7 துண்டுகள்
• பச்சை வெங்காயம் (மூட்டை) - 1 துண்டு
• வோக்கோசு - - ருசிக்க
• வேகவைத்த வியல் - 300 கிராம்
• உப்பு - - ருசிக்க
• சர்க்கரை - - ருசிக்க
• கனிம நீர் கார்பனேட் - 0.7 லிட்டர்
• Kefir - 0,7 லிட்டர்
• எலுமிச்சை - 1 துண்டு (நாம் சாறு பயன்படுத்துவோம்.)
• புளிப்பு கிரீம் - 1-2 கலை. கரண்டி

அறிவுறுத்தல்கள்

ஆரம்பத்தில், அதிகளவில் காற்றோட்டமான கனிம நீர் மற்றும் கேஃபிர் ஆகியவற்றிலிருந்து புளிப்புத் தயாரிக்கவும். இந்த பொருட்கள் 1: 1 விகிதத்தில் கலக்கப்பட வேண்டும். ஒரு எலுமிச்சை, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் உப்பு சாறு சேர்க்கவும். பின்னர் புளிப்பு கொடுக்கப்பட வேண்டும் - அரை மணி நேரம் குறைந்தது. மேலும் எளிமையானது. புளிப்பு மீது சமைக்க எப்படி: 1. ஒரு சீருடையில் உருளைக்கிழங்கு சமைக்க. அது குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும். சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. 2. கடின வேகவைத்த முட்டைகளை சமைக்கலாம், பின் நன்றாக சாப்பிடுங்கள். 3. முள்ளங்கி மற்றும் வெள்ளரிக்காய் துடைக்க. வெள்ளரி தலாம் தோல் கொண்டு. வெள்ளரி மெல்லிய கீற்றுகள் மூலம் முள்ளங்கி குறைக்க. 4. வெந்தயம் மற்றும் வெங்காயம் துடைக்கவும். இறுதியாக அறுப்பேன். 5. நீங்கள் வேகவைத்த வியல் வாங்கியிருந்தால் - அதை நன்றாக வெட்டி விடுங்கள். உப்பு உப்புநீரில் சமைக்கப்பட வேண்டும். 6. வசந்த வெங்காயம் துவைக்க. இறுதியாக உப்பு மற்றும் கவனமாக உப்பு தேய்க்க. 7. அனைத்து பொருட்கள், உப்பு கலந்து ஒரு சிறிய சர்க்கரை சேர்க்கவும். புளிப்பு ஊற்றவும் மீண்டும் கலக்கவும். புளிப்பு கிரீம் பாகங்களை அல்லது நேரடியாக எங்கள் okroshka செய்ய பகுதிக்கு சேர்க்க முடியும். பான் பசி! மூலம், okroshka அடுத்த நாள் மற்றும் நாளை இன்னும் ருசியான இருக்கும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.

சேவை: 3-4