அடுப்பில் வறுத்த பன்றி விலா

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், அனைத்து உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து. மற்றொரு கிண்ணத்தில் நாம் கடுகு கலக்கலாம் தேவையான பொருட்கள்:

• பிரவுன் சர்க்கரை - 6 கலை. கரண்டி
• மிளகாய் - 6 செ. கரண்டி
• கருப்பு மிளகு தூள் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
• பூண்டு பொடி - 3 பொருட்கள். கரண்டி
• உப்பு - 1.5 தேக்கரண்டி
• பன்றி விலா (ஓடுகள்) - 3-4 துண்டுகள்
• கடுகு டிஜோன் - 9 கலை. கரண்டி
• ஸ்மோக் திரவ - 2 தேக்கரண்டி

அறிவுறுத்தல்கள்

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், அனைத்து உலர்ந்த பொருட்கள் கலந்து. மற்றொரு கிண்ணத்தில், கடுகு மற்றும் திரவ புகை கலந்து. ஒவ்வொரு பக்கமும் விலா எலும்புகள் இரு பக்கங்களிலும் கடுகு பேஸ்ட் மூலம் உராய்வு ஏற்படுகிறது. பின்னர் மசாலா கொண்டு தாராளமாக தெளி. அடுப்பில் கீழே படலம் (கொழுப்பு ஒரு துளி இருக்கும்) மூடப்பட்டிருக்கும், மற்றும் கிரில் மீது நாம் விலா பரவுகிறது. 170 டிகிரி ஒரு மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் திரும்ப அதே எண் சுட்டுக்கொள்ள. நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட விலாக்களை எடுத்து, வெட்டி அதை பரிமாறவும். Done. பான் பசி! :)

சேவை: 3-4