ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள கொடிமுந்திரி கொண்டு பன்றி இறைச்சி
தேவையான பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 1 கிலோ.
- prunes - 10 துண்டுகள்
- வெங்காயம் - 1-2 தலைகள்
- தக்காளி விழுது - 1 டீஸ்பூன் ஸ்பூன்
- வளைகுடா இலை - 2 துண்டுகள்
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- எண்ணெய் உயர்வு - 2 டீஸ்பூன்
செய்முறையை:
- இறைச்சி எடுத்து, அதை சுத்தம் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
- சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது.
- பன்முகத்தன்மையின் கிண்ணத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும். ஒரே இடத்தில் பன்றி வைக்கவும். முறை "வறுக்க" என்று அமைக்கவும். மூடி மறைப்பதற்கு இது நல்லது. சுமார் 20 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள்.
- தொகுப்பு நேரம் கழித்து, நீங்கள் இறைச்சி துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி பசை சேர்க்க முடியும். பரபரப்பை. 5 நிமிடங்கள் "வறுக்கவும்" பயன்முறையை இயக்கவும்.
- இது முக்கிய மூலப்பொருள் வைக்க வேண்டும் - கத்தரிக்காய். அதை கழுவி அதை இறைச்சியில் சேர்க்கவும். அடுத்து, கிண்ணத்தில் தண்ணீர் மற்றும் உப்பு சுவை இரண்டு கண்ணாடி ஊற்ற. பரபரப்பை. சுவைக்கு - வளைகுடா இலை சேர்க்கவும்.
- ஒரு மணிநேரத்திற்கு ஒரு முறை "கஞ்சி" அமைத்தல். இறைச்சி சுத்திகரிக்கப்பட்ட போது, நீங்கள் ஒரு பக்க டிஷ் சமைக்க முடியும். உதாரணமாக, உருளைக்கிழங்கு அல்லது வெட்டு காய்கறிகள் கொதிக்க.
ஒரு பன்னாட்டு விலாசத்தில் கத்தரிக்காய் கொண்டு ஆட்டுக்குட்டி
பல மக்கள் படி, ஒரு சிறப்பு சுவை உள்ளது இது ஆட்டுக்குட்டி, சமைக்க எப்படி? எந்த ஒரு அலங்காரத்தை, கூட பண்டிகை, அட்டவணை கூட ஒரு டிஷ் செய்ய எப்படி? நாங்கள் ஒரு பீர் சாஸ் உள்ள ப்ரொன்சுகளுடன் ஒரு ஆட்டிறைச்சி செய்முறையை வழங்குகிறோம்.
தேவையான பொருட்கள்:
- ஆட்டுக்குட்டி - 1 கிலோ.
- prunes - 10 துண்டுகள்
- பேக்கன் - 200 கிராம்
- வெண்ணெய் - 15 கிராம்
- பீர் - 1 லிட்டர். (முன்னுரிமை இருண்ட)
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- வளைகுடா இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- மாவு
- உப்பு
- இறைச்சி எடுத்து, அதை சுத்தம் மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
- பூண்டு இலை சேர்த்து சேர்த்து இறைச்சி சேர்த்து.
- அனைத்து பீர் கொட்டி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் எட்டு மணி நேரம் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து.
- கொடிமுந்திரி கழுவவும், 3-4 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீர் அதை ஊற்ற. வெளியே துவைக்க.
- கைகளை சுத்தம் செய்து, அரை வளையங்களுக்குள் வெட்டுங்கள்.
- பன்றி இறைச்சி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி.
- வெங்காயம் மற்றும் பேக்கன் கலந்து.
- குளிர்சாதன பெட்டியில் நின்றுகொண்டிருந்த ஆட்டுக்குட்டி, இறைச்சியை வெளியே எடுத்து ஒரு காகித துண்டு கொண்டு உலர்.
- வெண்ணெய் கொண்டு கிண்ணத்தை உயவூட்டு. கிண்ணத்தில் இறைச்சியை வைத்து, "ஹாட்" முறை முப்பத்தைந்து நிமிடங்களுக்கு அமைக்கவும்.
- இறைச்சி எடுத்து ஒரு அழகான மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அதே கிண்ணத்தில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் வைத்து. சுமார் பத்து நிமிடங்கள் வறுக்கவும். மாவு மற்றும் கலவை இரண்டு கரண்டியால் ஊற்றவும்.
- இப்போது கப் பன்னுயிர் சத்து நிறைந்த இறைச்சியைத் திரும்பி, அனைத்து பொருட்களையும் உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சுவைக்கலாம். "களைச்செடி" பயன்முறையை அமைக்கவும், ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை மாட்டுவை சமைக்கவும்.
- சமையல் முடிவதற்கு முன் இறைச்சி நாற்பது நிமிடங்கள் சேர்க்க வேண்டும்.
எனவே நீங்கள் பண்டிகை அட்டவணை ஒரு அற்புதமான ஜூசி டிஷ் வேண்டும். இது முற்றிலும் மது இணைந்து. பான் பசி.