- பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்
- வெள்ளரிக்காய் - 2 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 2 துண்டுகள்
- முள்ளங்கி - 6-8 துண்டுகள்
- டில் - - ருசிக்க
- வோக்கோசு - - ருசிக்க
- கொத்தமல்லி - - ருசிக்க
- கேஃபிர், மோர், கவாஸ் அல்லது நீர் - 1 லிட்டர்
- உப்பு கடல் - - ருசிக்க
மூல மூல okroshka தயாரித்தல் அதை குறிப்பாக கவனமாக காய்கறிகள் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். அவர்கள் அனைத்து குறிப்பாக, கனிய, தாகமாக, புதிய, குறிப்பாக இருக்க வேண்டும் - வெண்ணெய். கசப்பான மற்றும் கடின வெண்ணெய் எல்லாம் எல்லாம் கெட்டுவிடும். இந்த okroshka மிகவும் எளிதாக மாறிவிடும் எனவே நான் மகிழ்ச்சியுடன் வெவ்வேறு உணவுகளுக்கு இணங்கி எடை இழக்க வேண்டும் அனைவருக்கும் அதை பரிந்துரைக்கிறேன் என்று. மூல மூல okroshka சமைக்க எப்படி: 1. தேவைப்பட்டால், பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் மேல் இலைகள் நீக்க - உலர் பின்னர் தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் துவைக்க. முட்டைக்கோஸ் அறுப்பேன். 2. க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள், தலாம், வெட்டவும் அல்லது வெங்காயம் வெட்டவும். 3. வெண்ணெயை துண்டிக்கவும், கல்லை சுற்றி வளைத்து, பகுதிகளாக வெட்டவும். எலும்பு குச்சி ஒரு கத்தி, அது எளிதாக வெளியே வரும். கூழ் ஒரு வெட்டவும், க்யூப்ஸ் வெட்டவும். 4. அரை வளையங்களில் வெட்டி, முள்ளங்கி துவைக்க. 5. வெந்தயம், கொத்தமல்லி மற்றும் வோக்கோசு நன்றாக துடைக்க வேண்டும், பின்னர் இறுதியாக வெட்டுவது. 6. அனைத்து பொருட்கள், உப்பு கலந்து. 7. எளிய அல்லது கனிம - கீஃபிர், மோர், kvass அல்லது நீர் okroshkovuyu பூர்த்தி ஊற்ற. ஏற்கனவே சுவை ஒரு விஷயம் இருக்கிறது. Syroednic okroshka தயாராக உள்ளது! பான் பசி மற்றும் நல்ல ஆரோக்கியம்!
சேவை: 3-4