- எலுமிச்சை சாறு - 1/4 கப்
- தரையில் சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி
- மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன்
- பூண்டு - 1 பல்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/2 கப்
- உப்பு - - ருசிக்க
- கினோவா - 1 1/2 கோப்பை
- சோளம் - 2 துண்டுகள் (சோள மாவு, தானியங்கள்)
- சிவப்பு மணி மிளகு - 1 துண்டு (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- வெள்ளரி - 1 துண்டு (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- பச்சை வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்
- மிளகு ஜலப்பொனோ - 1 துண்டு
- கொத்தமல்லி இலை - 1/4 கப்
- சிவப்பு கீரை - 1 துண்டு (தலை)
- தக்காளி - 2 துண்டுகள் (மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி)
- வெண்ணெய் - 1 துண்டு
- சுண்ணாம்பு - 1 துண்டு (வெட்டப்பட்டது)
- பூசணி விதைகள் - 1/4 கண்ணாடி (வறுக்கப்பட்ட)
2 3/4 கப் தண்ணீரை ஒரு சிறிய வெந்தயத்தில் கொதிக்க வைக்கவும், கினோவா மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு சேர்க்கவும். தண்ணீரை உறிஞ்சும் வரை சுமார் 15 நிமிடங்கள் வரை கொதிக்க விடவும், வெப்பத்தை குறைக்கவும், சமைக்கவும். தீ அணைக்க, மேல் சோளம் கர்னல்கள் வைத்து, கவர் மற்றும் 5 நிமிடங்கள் நிற்க நாம். சோம்பு கொண்டு quinoa அடுக்கி ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது. சுமார் 20 நிமிடங்களுக்கு குளிப்பதற்கு அனுமதிக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், எலுமிச்சை சாறு, சீரகம், மிளகாய், பூண்டு, எண்ணெய் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை சுவைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். பல்கேரிய மிளகு, வெள்ளரிக்காய், பச்சை வெங்காயம், ஜலப்பெனோஸ் மற்றும் கொத்தமல்லி மற்றும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கினோ மற்றும் சோளத்தை கலக்கவும். 1/2 கப் சமைத்த துணி சேர்க்க (அல்லது சுவைக்கு) மற்றும் உப்பு, அசை. ஒரு பெரிய டிஷ் மீது சாலட் பெரிய இலைகள் வைத்து. மையத்தில் சமைத்த கலவை வைத்து. இலைகள் மீது கீரை சுற்றி தக்காளி, வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை ஏற்பாடு. பூசணி விதைகள் மூலம் தெளிக்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.
சேவை: 4