- கோதுமை மாவு - 1 கப் (மற்றும் 2 தேக்கரண்டி)
- தேங்காய் சில்லுகள் - 1/2 கப் (பிளஸ் 1 தேக்கரண்டி)
- கரும்பு சர்க்கரை - 1/2 கப் (பிளஸ் 1 தேக்கரண்டி)
- கடல் உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
- உருகிய வெண்ணெய் - 6 கலை. கரண்டி
- தேங்காய் சவரன் - 1 1/2 கப் (நிரப்புதல்)
- கரும்பு சர்க்கரை அல்லது ஒளி பழுப்பு சர்க்கரை - 6 கலை. கரண்டி (நிரப்புதல்)
- பெரிய முட்டை வெள்ளை - 3 துண்டுகள் (திணிப்பு)
- புதிய ப்ளாக்பெர்ரி - 180 கிராம்கள் (நிரப்புதல்)
- pistachios - 1/4 கண்ணாடி (திணிப்பு)
1. அடுப்பில் நடுப்பகுதியில் ஒரு கடாயில் 175 டிகிரிக்கு அடுப்பை அடுக்கி வைக்கவும். காகிதத்தோலில் ஒரு சுற்று அல்லது சதுர கேக் வடிவத்தை இழுக்கவும். நன்கு எண்ணெய் தோலை மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து. ஒரு கிண்ணத்தில் கோதுமை மாவு, தேங்காய் துருவல், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலந்து. 2. உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு உலர்ந்த கலவையுடன் கலக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு தயாரிக்கப்பட்ட அச்சுக்கு மாற்றி, ஒரு பிஸ்கட் போன்ற கடினமான, பிளாட் லேயரை உருவாக்க மேற்பரப்பிற்கு எதிராக அதை அழுத்தவும். 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் தங்கம் வரை. நீங்கள் பூர்த்தி செய்வதற்கு தயாராகிக்கொண்டு சில நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக இருங்கள். 3. தேங்காய் துருவல், சர்க்கரை மற்றும் முட்டை வெள்ளையுடன் கலந்து. சமமாக சதுப்பு நிலத்தின் மேல் அரை வெட்டப்பட்ட ப்ளாக்பெர்ரிகள் வைக்கவும். 4. தேங்காய் வெகுஜன மேல் மேல் இடுகின்றன. வெண்கல நிறத்தின் மேல் 20-25 க்கு சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். 5. புளிப்புச் சாற்றை குளிர்விக்க, நொறுக்கப்பட்ட pistachios கொண்டு அலங்கரிக்கவும் மற்றும் துண்டுகளாக அல்லது சிறிய சதுரங்கள் வெட்டவும்.
சேவை: 12