- சிவப்பு ஒயின் வினிகர் - 1/2 கப்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/3 கப்
- உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - - ருசிக்க
- புதிய ஷிதிக் காளான்கள் - 900 கிராம்கள்
- கினோவா - 1 1/2 கோப்பை
- கீரை - 450 கிராம்
- ஃபாபா சீஸ் - 240 கிராம்
அடுப்பு வெப்பம். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், வினிகர், வெண்ணெய், உப்பு 1 டீஸ்பூன் மற்றும் மிளகு 1/4 டீஸ்பூன் ஆகியவற்றை துடைக்க வேண்டும். ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் மீது, அரை முழு சாஸ் உடன் காளான்கள் கலந்து, ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர, திரவ ஆவியாதல் பெரும்பாலான மற்றும் காளான்கள் 20 முதல் 25 நிமிடங்கள், மென்மையாக மாறும் வரை எப்போதாவது கிளறி. இதற்கிடையில் ஒரு சிறிய saucepan உள்ள quinoa, தண்ணீர் 3 கப் மற்றும் உப்பு 1 1/2 தேக்கரண்டி சேர்த்து. ஒரு கொதிகையை கொண்டு, நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க, மூடி, 15-20 நிமிடங்கள் திரவ உறிஞ்சும் வரை சமைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கீரை வைத்து, சூடான காளான்கள், quinoa மற்றும் சாஸ் சேர்க்க. அசை, ஃபாடா சீஸ் சேர்த்து உடனடியாக பரிமாறவும்.
சேவை: 4