ஜுக்கினியின் முதுகெலும்பைச் சேர்ந்த Zawnie உறவினர் சரியாக கோடையில் அரசராக கருதப்படுகிறார். இந்த விருந்தினர் மெக்ஸிக்கோவிலிருந்து தூரத்திலிருந்த எங்கள் நாட்டில் வந்து, சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து மிகவும் பிரபலமடைந்தனர். சமையலில் சீமை சுரைக்காய் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த காய்கறி நன்றாக மற்ற காய்கறிகள், இறைச்சி இணைந்து, அது marinated வடிவில் பணியாற்றினார், குளிர் மற்றும் சூடான சிற்றுண்டி இரு. மற்றும், எனினும், நாம் பூண்டு நிறுவனம், பூண்டு கிரீம் சூப் சமைக்க வேண்டும், நாம் சீமை சுரைக்காய் தேர்வு. மிக வேகமாக சமையல் மற்றும் கிரீம் சூப்கள் ஒரு நுட்பமான சுவை, யாரையும் வேறுபடுகிறார்கள் விட்டு. இன்று அது சீமை சுரைக்காய் கொண்ட பூண்டு கிரீம் சூப் தான்! உங்களை உதவுங்கள்!
பொருட்கள்:- ஜுக்கினி 1 பிசி.
- பூண்டு 1 தலை
- வெங்காயம் வெள்ளை 1 பிசி.
- ஆலிவ் எண்ணெய் 20 மிலி
- உப்பு 2 கிராம்
- கருப்பு மிளகு தூள் 2 கிராம்
- ஜாதிக்காய் 2 கிராம்
- நீர் 400 மிலி
- படி 1 ஒரு கிரீம் சூப் செய்ய, ஒரு சீமை சுரைக்காய், பூண்டு ஒரு சிறிய தலைவர், ஒரு வெங்காயம், தண்ணீர் அல்லது காய்கறி சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, தரையில் ஜாதிக்காய் எடுத்து.
- படி 2 இறுதியாக வெங்காயம், வெங்காயம் அறுப்பேன்.
- அடி 3 ஒரு தடிமனாக கீழே ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம், பூண்டு சேர்த்து, 5 நிமிடங்கள் கடந்து. பிறகு வெங்காயம் சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடம் தீ வைத்துக்கொள்ளுங்கள்.
- படி 4 க்யூப்ஸ் மீது சீமை சுரைக்காய் வெட்டு.
- படி 5 பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து 5 நிமிடம் ஊறவைக்கவும்.
- படி 6 வேகவைத்த தண்ணீருடன் காய்கறிகள் ஊற்றவும். 15 நிமிடங்கள் வரை தயாராகுங்கள்.
- செய்முறை முடிப்பதற்கு 5 நிமிடங்கள் முன், உப்பு, மிளகு மற்றும் தரையில் ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும்.
- படி 8 வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். காய்கறிகளை வடிகட்டவும். ஒரு கலப்பான் கொண்ட காய்கறிகளை தூயவர்.
- படி 9 குழம்பு காய்கறி பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற. தீ மீது வைக்கவும். அதை கொதிக்கவும். சூப் தயாராக உள்ளது. க்ரூட்டானுடன் பரிமாறவும்.