சிறப்பு ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் இந்த வழியில் marinated முட்டைக்கோஸ் யாரையும் வேறுபடுகிறார்கள் விடமாட்டேன்! இது நண்பர்களுக்கும் அயலவருக்கும் பொருந்தும் அந்த சமையல்களில் ஒன்றாகும், மேலும் சமையலறையில் கவனமாக சேமிக்கப்படுகிறது. சமையல் வேகம் மற்றும் எளிமை போன்ற முட்டைக்கோஸ் நன்மைகள் - 4 மணி நேரம் கழித்து நீங்கள் மகிழ்ச்சி கிரன்ச் ஒரு மணம் முட்டைக்கோஸ், இன்னும் முழு சாலட் போன்ற முடியும். முட்டைக்கோசு "புரொவென்சல்" பாதுகாக்க முடியும், ஆனால் அதை சமைத்த அனைவருக்கும், அது அதே நாளில் சாப்பிடப்பட்டது, அதனால் நான் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு கண்ணாடி ஜாடி அதை சேமிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்.
பொருட்கள்:- முட்டைக்கோஸ் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 1000 கிராம்
- கேரட் 1 பிசி.
- மிளகு இனிப்பு 1 பிசி.
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- நீர் 125 மிலி வேகவைத்தது
- உப்பு 1 டீஸ்பூன். எல்.
- சர்க்கரை 60 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 75 மிலி
- டேபிள் வினிகர் 5 மிலி
- படி 1 ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் தயாரிப்பதற்கு நீங்கள் தேவை: வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், கேரட், இனிப்பு மிளகு, பூண்டு, தண்ணீர், உப்பு, சர்க்கரை, தாவர எண்ணெய் மற்றும் அசிட்டிக் சாரம் (70%).
- படி 2 துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு.
- படி 3 கேரட் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி அல்லது கொரியத்தில் கேரட் தயாரிக்க ஒரு grater பயன்படுத்த.
- படி 4 இனிப்பு மிளகு 4 துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் வெட்டுவது அல்லது மெல்லிய வெட்டு.
- படி 5 நன்றாக நறுக்கிய வெங்காயம் அல்லது ஒரு பத்திரிகை மூலம் கசக்கி.
- படி 6 இறைச்சி தயார்: குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் அரை கண்ணாடி ஒரு உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலைத்து, எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் 1 தேக்கரண்டி. அசிட்டிக் சாரங்கள்.
- படி 7 ஒரு பெரிய நீண்ட கைத்தறி உள்ள, முட்டைக்கோஸ், கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு அசை.
- படி 8 குளிர் இறைச்சி மற்றும் கலவை ஊற்ற. முட்டைக்கோஸ் கடுமையாக ஏதாவது அழுத்தம் வேண்டும் - இந்த நீங்கள் ஒரு தட்டில் அதை மறைக்க மற்றும் மேல் குழி அல்லது ஒரு மோட்டார் ஒரு ஜாடி வைத்து (எடை மற்றும் அளவு நீங்கள் பொருத்தமாக என்று).
- படி 9 குளிர்ந்த இடத்தில் முட்டைக்கோஸ் நீக்க - 4 மணி நேரம் கழித்து அது தயாராக இருக்கும் - நீங்கள் ஒரு கண்ணாடி குடுவை வைத்து அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைக்கலாம்.