குளிர் பதட்டமான ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோசு மிகவும் பயனுள்ள வகையான ஒன்றாகும். இதில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. ஒரே ஒரு நீராவி தயாரிப்பதில் மட்டுமே இந்த பயனுள்ள சிக்கலான சேமிக்கப்படுகிறது. ஆம் வைட்டமின்கள்! முட்டைக்கோஸ் நிறம் பாருங்கள் - நீராவி குளியல் பின்னர் அது இன்னும் பிரகாசமான மேலும் நிறைவுற்ற ஆனது. முட்டைக்கோஸ் கூழ் நெகிழ்வான மற்றும் மிருதுவாக உள்ளது. சிறுவர்களுக்கும் பெரியவர்களுக்கும் இந்த டிஷ் தயார் செய்யப்படலாம். ப்ரோக்கோலி மிகவும் விரைவாக ஒரு ஜோடி தயாராக உள்ளது. ஒரு சாஸ், பூண்டு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு செய்து, சிற்றுண்டி இந்த டிஷ் சூடான மற்றும் குளிர் சேவை.
பொருட்கள்:- ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோசு 200 கிராம்
- எலுமிச்சை 1 பிசி.
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- ஆலிவ் எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- ஆளி விதை 5 கிராம்
- உப்பு 1 கிராம்
- படி 1 ஒரு ப்ரோக்கோலி தயார் செய்ய, நாம் முட்டைக்கோசு, எலுமிச்சை, பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, ஆளிவிதை ஒரு சிறிய தலை வேண்டும்.
- படி 2 முட்டைக்கோசை துடைக்கவும், உலர்த்தவும். Inflorescences பிரிக்க.
- படி 3 நீராவி தட்டில் உள்ள inflorescences ஏற்பாடு. 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- படி 4 இதற்கிடையில், முட்டைக்கோசுக்காக பூண்டுகளை தயார் செய்யவும். இறுதியாக பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி அறுப்பேன், அரை எலுமிச்சை கொண்டு அனுபவம் தட்டி, ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க. 30 வினாடிகளுக்கு வறுத்த பான்னை பிடித்து, எலுமிச்சை சாறு, வெண்ணெய் மற்றும் ஆளிவிதை சேர்க்கவும். பரபரப்பை.
- படி 5 ஸ்டீமர் இருந்து ப்ரோக்கோலி நீக்க.
- படி 6 பூண்டு துணியுடன் முட்டைக்கோசியை கலக்கவும். சவால் விடு. சிற்றுண்டிக்கு மதிய உணவை பரிமாறவும்.