- உருளைக்கிழங்கு - 700 கிராம்
- கோதுமை மாவு - 80 கிராம்
- சோடா - 6 கிராம்
- எலுமிச்சை - 160 கிராம்
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- உப்பு - - ருசிக்க
உருளைக்கிழங்கு பீல், பின்னர் அதை தட்டி. உப்பு, சோடா மற்றும் மாவுகளை விளைவாக வெகுஜனத்திற்கு சேர்க்கவும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, ஒரு மெல்லிய அடுக்கு பரவியது மற்றும் சிறிய செவ்வக (4x2 செமீ) வெட்ட வேண்டும். சமைக்கும் வரை அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது விளைவாக வெற்றிடங்களை வைக்கவும். பன்றி இறைச்சி சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டு, ஒரு வெங்காயம் சேர்த்துக் கொள்ளப்படுகிறது, இது முன்னர் துண்டாக்கப்பட்டிருந்தது மற்றும் இரண்டு பொருட்களும் தங்க நிறத்தில் வறுக்கப்பட்டன. அட்டவணையில் அவற்றை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு 3-5 நிமிடங்கள் தண்ணீருக்குக் கொட்டகைகளை மூடு. ஒதுக்கி வைக்கவும், அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டுவதற்கு அனுமதிக்கவும், பின்னர் வறுக்கவும் மற்றும் டிஷ் தயாராக உள்ளது.
சேவை: 6